Sütte krep nasıl pişirilir?

Videoyu izle

Sütte krep nasıl pişirilir?

Krep mükemmel bir kahvaltı, lezzetli ve kendileri tarafındanKendinize ve onlara dolgular eklerseniz, onlara her zevke hitap eden inanılmaz bir zevk verebilirsiniz. Krep, maya ve yoğurt ile bahçe, karabuğday ve pirinç için pek çok tarif var, sütle krep pişirmeyi anlatacağız. Bu krepler ince, hafiftir ve herhangi bir doldurmaya uygundur.

maddeler:

• Un - 3-4 bardak, ancak un miktarı doğru olarak belirlenemez ve test koşuluna göre bağımsız olarak düzenlemek daha iyidir.
• Süt - 1 litre taze inek sütü, değilbiraz asitli süt alırsanız korkunç olur, ısıl işlem sonrasında herhangi bir zararlı madde olmaz, ancak tadı etkilemez. Sütü alabilir ve eritebilirsiniz, ardından krep tadında belirgin bir süt tonuna sahip olacaksınız.
• Yumurta - 5 parça, daima taze. Sorunlardan kaçınmak için, yumurtaları bir fincana ayırın ve doğrudan hamurun içine sokmayın, tazeliğinden emin olursunuz.
• Şeker - Tercihlerinize göre, 3 yemek küvücünden yarım bardağa kadar, ne yemek yediğinize ve çok tatlı veya acayip krepler mi istediğinize odaklanın.
• Tuz - en başta eklenen bir tutam tuz, yumurtaları daha iyi dövmeye yardımcı olacak ve hamur havadar olacak.
• Bitkisel yağ - daha iyi rafine edilmiş ayçiçeği, yaklaşık bir çorba kaşığı hamura doğrudan ilave edilmeli ve kızartma için kullanışlıdır.

Sütte krep nasıl hazırlanır - süreç

• Homojen ışık kitlesine gelinceye kadar karıştırıcıyla yuvarlayın veya şekerli bir yumurta ve bir tutam tuz fırçalayın.
• Sütü ekleyin ve karıştırın.
• Sürekli kırbaçlayarak un eklemeye başlayın. Yavaş yavaş hamur kalınlaşmaya başlayacak, top dökülmesini önlemek için sürekli çırpmaya başlayacak. O zamana kadar un eklenmesi gerekiyor. Hamur, sıvı bir ekşi krema gibi kalınlaşmıyorsa. Küvette kalmalı ve arkasında biraz gerinmeli, kalın damlalarla boşaltılmalı, ancak sıvı halde kalmalıdır.
• Kızartma tavasını tereyağı ile ısıtın. Kızartma tavası düz bir tabana sahip olabilir, özel yassı kızartma tavaları düşük flanşlarla kalıplanır çünkü yassı çevirmek daha kolaydır.
• Kızartma tenceresi ısınca hamuru dökün,Kızartma tavasının tabanına ince bir tabaka yaymak. Hamuru uygun bir şekilde bir pota dökün, ancak hamurun tümünü bir kere derhal dökmeyin, tabağın tamamı için test yeterli değilse, gerektiğinde küçük porsiyonlar ekleyin.
• Birinci tarafta gözleme pişinceye kadar bekleyeceğiz. Karanlık hale gelme yoluna gidebileceğini belirleyin ve bir meyilli olarak durur ve kızarmış kenarların gözleme kenarında görünmesini sağlayın.
• Gözleme bir taraftan kavrulduğunda, hafifçe scapula'ya tutturun ve tüm uzunluğu boyunca gözleme ortasına yerleştirin ve hızlı bir şekilde çevirin.
• İkinci tarafta, gözleme daima daha hızlı kızartılır, bu yüzden çok dikkatli izleyin ve aşırıya kaçmayın.
• Sonra prosedür bitene kadar tekrarlanırHamur. Hamurun periyodik olarak karıştırılmasını sağlamalısınız, aksi halde son krep diğerleri kadar havadar olmaz ve daha kuvvetli olur.

Artık sütle krep nasıl yapılacağını biliyorsun. Bonet iştahınızı!