Çökmüş pirinci nasıl pişirilir?

Pirinç, çok sevilen bir garnitür içindir, çünkü oEtle, sebzelerle ve balıklarla mükemmel birleştiğinde. Bu eski tahıl kültürü bugüne kadar popülerdir. Uzun zaman önce pirinç, Asya halkının kalbini kazandı ve yaklaşık 300 yıl önce ulusal mutfak geleneğimizin ayrılmaz bir parçası oldu.

Ve pilav ne kadar kullanışlı! E vitamini, PP, B grubunun vitaminleri yanı sıra insan için gerekli olan mineralleri içerir: fosfor, bakır, demir, magnezyum, kalsiyum, potasyum, selenyum, manganez ve çinko. Pirincin tadı henüz değerlendirilmemiş olanlar, muhtemelen onu nasıl düzgün şekilde pişirmeyi bilmiyorlar. Sonuçta, lezzetli bir garnitür pirinç, ufalanmış bir pirinçtir!

Pirinç parçalamak nasıl pişirilir - hepsi çeşitleri ilgilendiriyor

Lezzetli ve ufalanan bir yemek pişirmek içinpirinci, yalnızca özel bir şekilde pişirmek değil, aynı zamanda uygun bir pirinç türü seçmek önemlidir. Farklı yemekler tamamen farklı pirinç çeşitleri kullanıyor. İşleme yöntemi, pişirme süresi, faydalı özelliklere ve hatta renk ve şekle göre farklılık gösterirler.

• Yuvarlak tahıl pirinci pişirme için uygun değildirÇabuk pirinç, suyu çok çabuk emer ve pişirme esnasında çok yapışır. Suşi, pudingler veya güveç yapmak için kullanmanız daha iyi.
• Ortalama pirinç de almak için daha iyidava. İçinde uzun tohum pirincinin aksine nişasta çok miktarda bulunur ve suyun kendisini emer ve yapışkan hale gelir. Çorba veya risotto pişirmek için kullanılır.
• Kırıntı pirinci yapmak için idealUzun tahıl pilav yapacak. Uzun ince tahılları pişirirken birbirine yapışmaz. Et, balık ve sebze için gevrek bir garnitür hazırlamak için sadece uzun ölü pirinç kullanılmaktadır.

Çatlak pilav nasıl pişirilir

Öncelikle, en önemli kuralı hatırlayın! Pirinç pişirmeden önce, suyun şeffaflığından birkaç kez önce yıkanmalıdır. Böylece, nişastayı, tozu ve kabuğu aşırı miktarda pirinçten temizleyeceksiniz. Soğuk suya 20-30 dakika pirinci ıslattıktan sonra tembel olmayın. Böyle bir işlemden sonra, pirinç su ile doyurulur, bu da gevrek pişirmenin daha kolay olacağı anlamına gelir.

Pirinç kırıntısı nasıl pişirilir, yol No. 1

1. Pirinci iyice yıkayın, böylece su şeffaf olur.
2. Pirinci soğuk suyla doldurun, 1 saat bu durumda bırakın. Su neredeyse tamamen emilir.
3. Şimdi biraz daha su ekleyin ve karıştırmadan 5-7 dakika kısık ateşte pirinci pişirin.

Böylece pirinç çabucak pişirilir, gevrek kalır ve tava tabanına yanmaz.

Pirinç kırıntısı nasıl pişirilir, yol No 2

1. Pirinci durulayın ve 15 dakika soğuk suda bekletin.
2. Sonra pirinci elek üzerine çevirin, acele etmeyin, suyun tamamen boşalmasına izin verin.
3. Şimdi bir tavaya ihtiyacınız var. Isın ve hazırlanan pirinci buraya koyun.
4. Su tamamen buharlaşana kadar pirinci karıştırın.
5. Peki, herhangi bir sebzeden et suyu hazırladıysanız.
6. Sebzeler et suyundan alınmalı, üzerine kuru pirinç konulmalıdır.
7. Her şeyi kaynatın, ateşi düşürün ve kapağın altında 10 dakika daha pirinç pişirin.

Pirinç kırıntısı nasıl pişirilir, yol No 3

Bu yönteme ordu denir. Burada ne tür bir pirinç verilecek, bu ve gevrek pişirmek gerekiyor. Ve pirinci gerçekten çok lezzetli ve birbirine yapışmaz! Peki, nasıl yapılır?

1. Su temizlenene kadar pirinci iyice yıkayın.
2. Şimdi kaynar suya pirinç dökün.
3. Pirinç kaynatıldıktan sonra, bir elek üzerine çevirip temiz soğuk suda durulayın.
4. Suyun sonuna kadar gitmesine izin verin. Bir kez daha, pirinci suya dökün, sadece soğuk, sobanın üzerine koyun ve karıştırmadan hazır olana kadar pirinci pişirin.

Anladığınız gibi, pirinç hazırlanması bölünebilirdaldırma yöntemi ve absorpsiyon yöntemi. Birincisi, elbette, daha kolay. Ama tembel olmayın ve ikinci kez pirinç pişirmek için en az bir kez deneyin, sonuç tüm ailenizi memnun edecektir. Ve son olarak, size hatırlatırız, pirinç ve su oranı yaklaşık 1: 2'ye eşittir. Her seferinde pirinci yıkayın, kurallarımıza uyun ve pirinci gevşeyecektir.