Biftek nasıl hazırlanır?

Kesinlikle her şey gibi biftek gibi bir yemek. Vejetaryenler ve hatta tapanlar bile itiraf etmeyin. Bu yazıda çeşitli varyasyonlarda bir biftek nasıl hazırlanacağı hakkında konuşacağız. Et veya balıktan doğru balığı hazırlayın, çok zor değildir. Önemli olan, doğru seçilmiş malzemeler ve taze ürünler. Tencerenizin ve kızartma tavanızın kalitesi de önemlidir. Sonuçta, kızartma tavası çok yüksek kalitede değilse, biftekler yanabilir ve bayat kalır. İyi ve geri kalanında - tekniğin işi.

Pork Steak Nasıl pişirilir

Domuz eti yemek pişirmek için bütün ailenizi lütfen lezzetli ve çok doyurucu bir yemekle hazırlayın; bunun için hazırlanmanız gerekecektir:

• İki adet 150-200 g domuz eti;
• Yarım bardak bira;
• Yarım fincan et suyu;
• Yaklaşık 50 g. Tereyağı;
• Bir soğan;
• Yarım çay kaşığı hardal yemek odası;
• 4 çorba kaşığı bitkisel yağ;
• Tuz, biber tadına.

Önce sos yapın. Bunun için soğanları küçük küplere kesin. Hafifçe kahverengi kahverengiye kadar bitkisel yağda kızartın. Bira ve soğan koyun, tuzlu bir mevsim yapın ve biraz biber ve hardal ekleyin. Bu nedenle, her şeyi düşük sıcaklıkta çeyrek saat pişirin. Sos yarı yarıya pişirilmelidir.

Sonra, et parçalarını alın, tuzla tuzlaştırın vebiber, iki taraftan bitkisel yağda kızartın, keyifli, altın rengi seçin. Bundan sonra, eti önceden hazırlanmış sos ile dökmeli ve iyi ısıtılmış bir fırına göndermeliyiz. Fırında bir biftek nasıl pişirilir? Daha doğrusu hazır hale getirmek mi? Bu çok basit. Birisi "kan ile" bir biftek sever, bu durumda tutmak için çok uzun değildir gerekli değildir. Aksi takdirde, bıçak kullanarak bıçağı küçük kesilerle kontrol edebilirsiniz. Kan göründüğünde kan dökülmediğini görür görmez ve açık meyve suyuyla değil de eti güvenle çıkarın. Biftek kuruduktan sonra fırında aşırı miktarda pişirmemeniz çok önemlidir. Her durumda, biftek sulu bir et.

Bu çanağı patates ve otlar ile servis yapın.

Dana biftek nasıl pişirilir

Sığır eti de lezzetli biftekler üretir. Önemli olan düzgün pişirmektir. Bunun için birçok katkı gerekli olmayacaktır.

maddeler:

• Sığır eti 150-200 g;
• Tereyağı - 50 g;
• limon;
• yaprakları;
• Tuz, biber, baharat çeşidi.

En iyisi, katledildikten sonra et 2-3 gün buzdolabında ise. En taze ürünü al ya da satıcıya taze etin ne olduğunu sorun.

Kızartma tavasını ateşe koyduk ve onu iyi yaptıısınmak Üzerine yağ koyacağız. Et alırız, yıkarız, sonra her iki tarafa da biber, tuz ve baharatlarla ovuşturuyoruz. Şimdi eti her iki yanda kızartma tavasında kızartın. Pişen tavada biftek nasıl pişirilir:

• Eğer biftek "kanla" isterseniz - eti iki veya üç dakika her iki taraftan ızgaraya;
• Kavrulmuş dışa ve "pembe" içerisine - iki taraftan yaklaşık dört dakika kızartmaya biftek istiyorsanız;
• Bir kabuk üstüne ve iyi kavrulmuş biftek (ama sulu, değil kuru) - her iki tarafında yaklaşık beş dakika.

İşte biftek ve hazır. Üzerine biraz limon serpip masaya koyun. Dana biftek çok iyi kırmızı şarap ile birlikte. İkinci yarın kesinlikle böyle bir yemeğe kayıtsız değil.

Alabalık Biftek Nasıl Pişir Edilir

Alabalık biftek gerçek aristokratlar için bir yemektir. Bu biftek sulu, lezzetli ve çok yararlı. Sonuçta, bilindiği gibi, balık yemekleri hepimiz için çok yararlıdır.

Lezzetli bir alabalık biftek hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekecektir:

• Alabalık et;
• Peynir (bir peynir karıştırabilirsiniz, örneğin "Parmesan" ve peynir "Rus");
• Soğan - 1 cc;
• Yarım limon;
• 200 gr krema;
• yaprakları;
• Mevsimlik (balık için özel bir baharat satın alabilirsiniz);
• Tuz, biber.

Alabalığı yıkayın ve baharatla serpin. Balık yarı pişmiş kremi dökün. Biraz limon suyu, biber ve tabii tuz ekleyin. Balıkları bu karışımda yaklaşık yarım saat boyunca marine bırakın. Bu arada, soğanı soyun ve büyük halkalar halinde kesin. Gıda folyosu alıp ondan bir çeşit tabak hazırlayın.

Bu ev yapımı plaka soğan halkaları,ve turşu alabalığı üzerinde. Kalan krema ile en iyisi. Fırını ısıtın (dereceyi iki yüze kadar) ve folyo ile kaplanmış balıkları ona gönderin. Kırk dakika kadar pişirin. Alabalık hazırlanırken peyniri ızgarada rendeleyin. Alabalığı almak için hazır olana yaklaşık on dakika kala ve peynirle serpin. Yine folyo ile hafifçe örtün ve yaklaşık 10 dakika boyunca bir kabuk oluşana kadar balıkları önceden pişirin.

Alabalık hazır olduktan sonra, serpiştirinYeşiller, limon serpin ve servis yapın. Aile üyelerinizin bu lezzetli yemekten memnun olacağından emin olun. Balık sevmez bile olanlar, görünüşte.

Somon biftek nasıl hazırlanır

Somon, bildiği gibi, çok narin, lezzetlive faydalı balık. Bu balık neredeyse şımartmak imkansız olduğu açısından farklıdır. Çok kolay hazırlanır. Som balığı biftekleri genellikle tavada kızartılır, ancak ızgarada pişirirsiniz. Balık yemekleri seviyorsanız, somon biftek yapmayı denediğinizden emin olun. Bu amaçla, aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:

• somon;
• Ekşi krema;
• limon;
• Zeytinyağı;
• Zemin biberi;
• Soya sosu;
• köri;
• Tuz, baharatlar.

Satın alırken vermek zorunda olduğunuzu söylemelisiniz.dondurulmuş yerine somondan soğutulmuş biftek tercih edilir. Birincisi çok sıkıcı olacak. Ayrıca bütün bir balığı alıp, evinizde parçalara ayırmak için de yapabilirsiniz. Bu tür parçaların kalınlığı yaklaşık iki ila üç santimetre olmalıdır.

İlk önce bir turşusu yapın. salamura balık sonra daha tatlı ve suludur olsun. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın. vb biberiye, hindistan cevizi, kekik,: Bu aynı zamanda onların olsun, ister ne olursa olsun ekleyebilir Yaklaşık limon suyu ve zeytinyağı iki çorba kaşığı alınır somon biftek sterlin üzerinde. Her şey tadamaya eklendi. somon her parçası bolca obmazhte marine alın ve bir iki saat boyunca buzdolabında gönderin. Bu arada, sosu hazırlayın. Somon biftek dayanmaktadır, ekşi krema iki çorba kaşığı, bir soya sosu çorba kaşığı ve köri kaşık çeyrek çay kaşığı karıştırın.

Bu yemeği bir tavada hazırlamak daha kolay olacak.ızgaradan daha. Bunu yapmak için, zeytinyağını bir kızartma tavası içine dökün ve düzgün şekilde ısıtın. Biftekleri koyun ve yarım dakika kadar büyük bir ateşte kızartın. Daha az ateş yapın ve dört ila beş dakika daha kızartın. Balıkları ahşap bir spatula ile çevirin ve çok dikkatli bir şekilde, balık ihale edildikçe ve parçalara ayrılabildiğinden.

Daha önce de belirttiğimiz gibi, biftek hazırlamak mümkünızgarada somon balığı. Bunu yapmak için, rendelenmiş balık parçalarını ızgaraya koyun ve on beş dakika kadar hazır olana kadar her iki taraftan da kızartın. Hazırlanan turşunun artıkları ile biftekleri periyodik olarak sulayın. Bundan bile daha da azıcık olacaklar.

Somondan bir bifteği süslemek için limonun ve yeşil salata yaprakları çıkarılabilir.

Şimdi, lezzetli bir biftek ya da etin nasıl pişirileceğini biliyorsunuz. İyi uyuşacaklarını düşünüyorsanız, denemek ve bazı yeni malzemeler yapmaktan korkmayın.