Lezzetli çipura nasıl pişirilir?

Herkes balıkların faydalı olduğunu bilir. Sık sık balık bilinmeyen çeşitlerinin çeşitli dondurulmuş fileto dükkanlarda satın yılda bir bilinmeyen sos kavanozlara mağaza dondurucularda ve tuzlu dilim yatıyor. Ama bu tür balıkların faydaları tartışmaya çok açık. Taze hala canlı karagöz ve evde kızartma o piyasada satın daha iyi olmaz mı? Kocanız elleri ile yakalanmış balık balıkçılık dan getirdi Ve eğer dedikleri gibi Allah kendisi, onun aşçı komuta olabilir.

Çipura balıkları, kemik olmasına rağmen, ama çok lezzetli, yağlı ve faydalıdır. Ama doğru şekilde hazırlarsanız, eksikliğini unutabilirsiniz. Çipura pişirmeyi öğrenmek size kalmış.

Çörek pişirme: tarifler

Bu balığı fırında pişirmeyi en iyisi veyasebzeler ve baharatlar ile güveç. Fırında pişen çikolatanın tüm yararlı besin maddeleri korunduğundan, bu tür fırında pişirilmesi oldukça kolaydır; bu nedenle birçok ev hanımının sempatisi vardır.

Folyo ile pişen çipura

Çaydanlık folyoda nasıl hazırlanacağı konusu sizi zora sokmamalıdır. Her şey basit ve net.

Büyük bir balığımız var, dikkatlice temizleyelim, terazileri, içerileri, yüzgeçleri ve solungaçları yok ediyoruz. Her zamanki gibi. Büyük bir tavayı hazırlıyoruz, üzerine bir çift kat folyo yayıyoruz.

Sonra en ilginç başlar, yani, doldurma. Seçenekleriniz var, istediğiniz tadı seçebilirsiniz, her seferinde ailenizin şaşkınlığına farklı dolgularla pişirebilirsiniz:

• Geleneksel olarak Rusya'da çipura lahana turşusu ile hazırlandı. Balığımızın karnını buna doldurabilirsiniz.
• Ayrıca kıyılmış kıyılmış haşlanmış yumurta ile karabuğday da hazırlayabilirsiniz.
• Kızarmış soğan ile doldurulmuş, ekmek kırıntıları ve baharatlar ile karıştırılmış.
• Kıyılmış soğan da birkaç çiğ yumurta ile karıştırılabilir.

Mayonez ile dolma örtüsü doldurulmuş veyayağlı ekşi krema, bir dilim sarımsak üzerine solungaçlara koyduk, limon dilimleri ile kapladığımız limon suyu içine ve içine sıkarak çeşitli baharatlarla serpebilirsiniz. Çeşnilik özellikle balık için hazırlanabilir, şerbetçiotu, biberiye, dereotu, defne yaprağı kullanabilirsiniz. Limon ve baharatlar nehir balığına, özellikle spesifik kokusundan hoşlanmayanlara iyi gelir. Bütün bu güzellikler tuzlu ve biberli.

Bir sonraki aşama çok sorumludur. Biz ondan hiçbir şey sızdırılmış böylece bizim mutfak başyapıt sarmak için denemek gerekir ve folyo plastik torba içindeki tüm suları ve tatlar tutmak için, çok buhar bırakmadı ve olası birkaç kat sarın.

Ve son şey, ön ısıtmaya getirilen herşeyi 200'ederece fırında bir saat - yirmi saat. Çipura çok büyük olmuyorsa pişirme süresi balık boyutuna bağlıdır, o zaman fırında yaklaşık 50 dakika bekletilebilir.

Masada bulunan herkesi yenmek için, balıklardoğrudan folyoda servis edilebilir, onu düzgünce büyük bir tabağa kaydırın. Çok dikkatli ol, metal demetinin içinde bir sürü sıcak buhar var, kendinizi yakmayın.

Haşlanmış çorba

1. Balık temiz, önceki tarife göre,başınızı kesin ve yaklaşık 3 cm'lik bir boyutta parçalayın Her iki taraftaki bitkisel yağda baharatlarla kızartın. Kızartmadan önce parçaları tuzlu bir yemekte sarabilirsiniz.
2. Kırılmış patlıcanları küçük küpler ve domateslerle 15 dakika kızartma tavasında kaynatın.
3. Sebzeleri ve balıkları yüksek kaplara çeviriyoruz, tuz, biraz su ilave edip her şeyi çok küçük bir ateşte yaklaşık yarım saat boyunca sıkıyoruz.
4. Bütün bunları haşlanmış patateslerle, ince kıyılmış dereotu serpilir. Sevdikleriniz çok sevinecek, tereddüt etmeyin.

Yani, bu balığın mutlu bir sahibi olduysanız (büyük ya da değil), artık lezzetli çipura pişirmeyi tam olarak biliyorsunuzdur.

Her zamanki nehir balığınızı evde hazırlayın.sıkıcı ve taze olmaktan uzak. Tariflerimizden birinde en az bir kez bir tabak hazırlarken, buna ikna olacaksın. Ve adamınız - bir balıkçı, evinin avından sizi pişiren harika bir yemek beklediğini bilerek, daha da balık yiyecektir.