Kaz ciğeri nedir?
Fransızlar için oldukça güzel bir isimincelik - Foagra (kaz ciğeri). Bununla birlikte, bu ağzı sulandıran kelimenin içindeki herşey öylesine ışıltılı ve keyifli değildir. En azından, hayvanların savunucularını düşünün. Peki, kaz ciğeri nedir? Belli bir sorunun cevabına bir makaleyi atalım. İsterseniz internette pişirme arayabilirsiniz.
Kaz ciğeri: nerede ve nereden?
Kaz ciğeri ana üreticisi Fransa'dır. Bu kelimeler tam anlamıyla Fransızca'dan "yağlı karaciğer" olarak çevrilir. Ve çeviri kelimenin tam anlamıyla çanağın anlamını taşır. Genel olarak kaz ciğeri, yaygın olarak, besi edilmiş kaz veya ördek karaciğeri olarak adlandırılır ve özel bir şekilde pişirilir. Belki de burada önemli olan - iyi beslenmiş. Evet, bu kuşların karaciğerini almadan önce onları özel bir sistemle beslemelisin.
Kaz ciğeri için kuş beslenmesi
Besi başlıca amacı, anormal şekildebüyük ve yağlı karaciğeri olan kaz ciğeri için bir zorunluluktur. Kuşların karaciğeri bazen normal boyutun 10 katını aşar. Doğada kuşların fazla olmadığı açıktır, bunu anlıyoruz. Kuşlar zorla beslenmeye tabidir ve bu nedenle hayvan savunucuları arasında eleştiriler bulunmaktadır.
Besleme, 3 aşamaya ayrılır:
- İlk dört hafta civciv normal olarak, yani doğal olarak doğaları için yiyor. Hedef, civcivin hızlı büyümesidir.
- Sonra dört hafta (yani, yaşamın 8. haftasına kadar)Kuşlar kaloriyi azaltmak için hareketle sınırlıdır. Kuşlar hücrelerde yerleştirilir ve nişasta ve protein açısından zengin bol yiyecek besleyen başlamak bulundu. Hedef, kuşların normu aşarak büyümesidir.
- Ve 8-10 hafta sözde gavaj başladığında- zorunlu zorunlu beslenme süresi. Prosedür çok tatsızdır: doğrudan kuşların boğazına, özel bir tüp yardımıyla (12.5 cm), 1.8 kg tahıl atılır (çoğunlukla mısırdır). Bu miktar normun on katını aşıyor. Zorla beslenmenin aşaması 2-3 hafta sürer.
Besi bittiğinde kuşlar öldürüldü. Amaç karaciğeri, belki de yemek pişireceği lezzetli bir kaz ciğeri.
Bir fuagra ne olduğunu açıkça bulmak çok etkileyici olacaktır. Bununla birlikte İnternet üzerindeki fotoğraflar size her iki tarafı da sunacaktır: güzel iştah açıcı yemekler ve bunun üretiminde "çalışan" kuşların hayatı.
