Balık nasıl yenilir?

Ve insanların iki tür ayrıldığını fark ettiniz: Et tercih edenler ve balık tercih edenler? Kötü niyetli et yiyiciler ve balık yalancılar kendileri, büyük miktarda yararlı maddeden mahrum bıraktıklarını bilmiyorlar. Sonuçta, balık yemekleri ve kalp için önemli olan omega-üç yağ asitleri ve vitaminler A, D, E, magnezyum, çinko, fosfor, potasyum, iyot - hepsi de sayılmaz! Diyetisyenler haftada en az birkaç kez balık yemeyi önerir. Balık yemekleri günlük diyetinize uyacak, ayrıca şenlikli masada harika olacak.

"Balık" görgü kuralları

Ancak herkes, balıkları nasıl düzgün yiyeceğini bilir. Bu hesaptaki görgü kuralları katıdır: balık ne sıcak ne de sıcak formda, ne de dilim bıçağı tolere eder! İdeal olarak, balıklara özel bir çatal ve bıçak benzeri bir bıçak ile servis yapılır. İkincisi sağda tutulur, kemikleri kaldırır ve bir çatalla parçayı tutup eti ağıza gönderir. Bazen sadece iki çatalla aynı şey. Aynı zamanda sadece sol elinde yemek yiyorlar.

Balık, bütünlüğü içinde sunulursa, buna müsaittir? Önce kafa ayrılır ve balıklar iki kısma ayrılır. Önce üstten cildi çıkarın ve filetoları yiyin. İkinci yarıdan sonra geri dönüp onunla aynı işi yapabilirsiniz. Ve dönmeden, ikinci yarıdan sırt ve küçük kemikleri ayırmak için ve sonra parça bitirirsiniz.

Herhangi bir kuralın istisnaları vardır. Örneğin, ton balığı, füme yılan balığı veya turşu ringa balığı genellikle bir bıçakla kesilir; onları ayırmak zor değildir. Balık ruloları, balıklı turta, sıradan bir bıçakla güvenle kesebilir.

Eğer balık sadece çatalla ve ev masasında sık sık servis edilirse, sağ elinizle ve solda - küçük bir ekmek parçasıyla alırsınız. Balıkları bir çatalla kucaklarken tutarlar.

Kemiklerle ne kadar dikkatli mücadele ederseniz gidin,Hâlâ bir veya iki kişi ağzına sokabilir. Bu durumda, çatalla çıkartın, hiçbir durumda elden! Kemik, terazi ve balıkların diğer "ekstra" detayları tabağın kenarına koyulur. Onları bir peçeteye koyun, ya da masanın üstündeki masanızdaki kabul edilemez bir şey.

Elbette, şimdi tablonun gerekliliklerigörgü kuralları iki yüzyıl öncesinden daha sadık. Ancak yine de, bu arada balık yiyorlar, insanların eğitim seviyesi hakkında çok şey söyleyebiliriz. Yukarıda listelenen basit tavsiyeleri takip ederseniz, en zarif toplumda bile hiç kimse sizin görgü kurallarınızdan şüphe duymaz.