Mühür nasıl kullanılır?

Lezzetli davranışı, yaniPlombir, Fransa'da ilk kez ortaya çıktı. Bu doğru değil. Evet, gerçekten, 1858 yılı bize Plombier-les-Bien kasabasından tatlılık kazandırdı, ancak Rus mührü ile hiçbir ilgisi yoktu. Bir muhallebi, donmuş şekerli meyvelerin eklendiği badem sütü ile pişirildi. Ancak, Fransız tatlısı zamanla olduğu gibi bir Rus krema haline geldi - önemi yok, asıl şey şu ki çocukluğundan beri bu en sevdiğim dondurmanın tadını çıkarabiliyoruz.

Evde doldurma reçetesi

maddeler:

• Tereyağı (100 g)
• Şeker (2 su bardağı)
• Nişasta (1 çay kaşığı)
• Yumurta sarısı (5 adet)
• Süt (1 L)

İşlem sırası:

1. Sütü ve tereyağı bir tencereye dökün ve ateşin üzerine koyun.
2. Süt kaynatılırken şekeri karıştırınnişasta ile karıştırın, sonra karışıma yumurta sarısı ilave edin. Bu malzemeleri durulayın ve az miktarda süt dökmeniz gereken homojen bir kütle elde edin. Karışımı, ekşi krema benzeyecektir.
3. Haşlanmış sütte ortaya çıkan kütleye dökün ve kaynatılana kadar herkesi karıştırın. Tavayı ısıdan çıkarın ve soğuk suyla yıkayın. Tamamen soğutulana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Karışımı dondurucuda soğutun. Çocukları memnun etmek için daha fazla şey istiyorsanız, olağan sütü yoğun sütle değiştirebilirsiniz.

Evde çikolata plombir

maddeler:

• Krem (150 g)
• Yumurta sarısı (3 adet)
• Süt (300 g)
• Acı çikolata (200 g)
• Şeker tozu (1 çay kaşığı)

İşlem sırası:

1. Şeker tozu ile yumurta sarısını çırpın. Sütü bir tencereye dökün ve kaynayana kadar ısıtın. Şeker karışımında, karıştırırken ısıttığınız suları dikkatli bir şekilde dökmeniz gerekir.
2. Kremi süzün, bunun için küçük bir ateşe koyun ve kalınlaşana kadar bekleyin.
3. Krem tamamen soğuduktan sonra eritilmiş siyah çikolata ve krema içine dökün. Dondurucuya koy. Şimdi kendin nasıl mühür yapılacağını biliyorsun.