Votka hangi sıcaklıkta donuyor?

Genellikle dondan votka içmenin daha iyi olduğu kabul edilir. Çoğu bile dondurucuya "acı" bir şişe koyuyor ve kışın sadece caddeye koyuyorlar. Ancak, aşırı soğutma ile aşırı buzlu olmasını bekleyebilirsiniz. Sonuçta, az sayıdaki insan votkanın hangi sıcaklıkta donduğunu bilir.

Votka donma sıcaklığı

Raul ve GOST'un ikinci kanununa göre,votkanın% 40 oranında alkol içerdiği gerekçesiyle, "yangın içeceği" -27 ° C'nin altına düştüğünde dondurmaya başlar. Ancak bu sadece bir buz kabuğunun ortaya çıkış sıcaklığıdır ve kalan sıvı içindeki alkol içeriği arttığı için, son kristalleşmesi derecelerin daha da düşmesini gerektirir. Böylece, votkanın son donması -35 ° C sıcaklıkta gerçekleşir. Ev buzdolabının en az -24 ° C'lik bir sıcaklık sağlaması nedeniyle bunu bilerek, votkayı dondurucuya güvenle bırakabilirsiniz. Bu arada, doktorlar, "beyaz" ı + 8 ° C'nin altına soğutmayı önermezler.

Diğer alkollü içeceklerden söz ettiğinizde, -3-4 ° C'lik bir sıcaklıkta biranın donduğundan ve çeşitli şarapların (şampanya dahil) dondurma eşiğinin -5-12 ° C olduğunu söyleyeceğiz.