Krem nasıl kırbaçlanır?
Kremayı nasıl kırbaçlamak birkaç tane biliyorhostes, bu ürünün bir sonucu olarak genellikle altta sıvı tortu bulunan bir yağ veya heterojen bir kıvamda karışım üretir. Bu nedenle, kremin nasıl krep yapılacağını anlamak, kalınlaşmak ve lezzetli hale gelmek çok önemlidir.
Gerekli malzemeler
Böyle bir muameleyi hazırlamak için aşağıdaki maddelere ihtiyacınız var:
- tanecikleştirilmiş şeker - 15 gr;
- vanilin - 1 g;
- krem - 250 ml.
Unutmayın ki şeker kullanmadan önce,Toz haline getirmek gerekecek. Aksi takdirde, kamçılama sırasında tamamen çözülme zamanı olmayacaktır. Krem sadece yüksek yağ içeriği alır (tercihen ev yapımı kullanın). En az% 33 olmalıdır. Aksi takdirde, krem kırılmaz. Sonuç olarak, sıvı bir tatlı kütlesi bulacaksınız.
Krem nasıl kırbaçlanır?
Sıcak veya çırpılmış olduğunu düşünmek önemlidir.donmuş krem olamaz, aksi halde tabakalaştırılacaktır. Buzdolabında kalmış bir ürünü bir günden fazla kullanmanız gerekir. Bunun için kullanılan tabaklar seramik veya plastik almak zorundadır. 15-20 dakika boyunca dondurucuya koyun. Bu süre zarfında serinlemek için zamanı olacak.
Kabartma süreci aşağıdaki aşamalardan oluşur:
- Soğutulmuş bir kase krema dökün. Geleneksel nozullara sahip bir karıştırıcı kullanarak, malzemeyi kırpmaya başlayın. Bunu düşük hızda yapmaya dikkat edin. Ayrıca kırbaç için el yapımı bir kırbaç da kullanabilirsiniz. Ancak blender kullanmayın. Böyle bir cihaz sadece ürün tabakalaşmasına yol açacaktır.
- 5 dakika sonra kremayı karıştırdıktan sonra içine yazmaya başlayın.onlar yavaş yavaş toz şeker (2-3 saat içinde). Sonra vanilini ekleyin. Elde edilen kütlenin tutarlılığını dikkatlice takip edin. Üzerinde orijinal oluklar ve şeritler bulunduğunu fark ederseniz, karıştırıcı veya teneke kutudan çıkan çizimler var demektir, zaten hazır demektir. Daha yoğun krema yapmak için daha fazla fırçalamaya devam ederseniz, sonuçta yağ elde edersiniz. Bu nedenle, böyle bir süreçte zamanında durdurmak çok önemlidir.
- Bitmiş kreması başka bir kaba aktarın veTatlıları hazırlamak veya süslemek için kullanın. Dondurma yerine ayrı olarak da yenilebilirler. Onları kremankami'ye yerleştirin ve çilek veya meyve parçaları ile süsleyin. Ayrıca hepsine rendelenmiş çikolata ve doğranmış fındık serpebilirsiniz. Bonet iştahınızı!
Krema hazırlanırken müsaade edilirÖzel koyultma maddeleri kullanın. Çırpılmış kütlenin neredeyse hazır olduğu zaman eklenirler. Bitmiş kremi yalnızca buzdolabında saklayın. Kabı bir kapakla sıkıca kapattığınızdan emin olun. Sonuçta, krem hızla kokuları emer. Depolama süresi en fazla 36 saattir.
Artık her zamanki gibi ev yapımı kremlerin nasıl kırbaçlanacağını biliyorsun. Bitirilmiş incelikleri lezzetli ve kokulu yapmak için yukarıdaki önerileri kullanın.
