Kerevit nasıl pişirilir?

Geleneksel kerevitlerin nasıl pişirileceği hakkındayolda, daha önce de kerevitlerin nasıl pişirileceği konusunu anlatmıştık. Ve pişmiş ve kızartılmış olabilirler! Kerevit çorbasını bile pişirebilirsiniz. Nasıl yapılır, sizinle birlikte çalışacağız. Kavrulmuş ve pişmiş kerevitlerin yanı sıra kerevit ile ihale yapan bir çorba tarifleri sunuyoruz.

Kavrulmuş kavrulmuş kebap

maddeler:

• 10 büyük kanser;
• 1 yemek kaşığı. beyaz şarap;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• ¼ çay kaşığı kimyon;
• karabiber;
• tuz.

Sos için:

• 1 çorba kaşığı. buğday unu;
• 1 yemek kaşığı. l. tereyağı.

hazırlanması:

1. Taze (yeşil) kerevit iyice yıkanır ve havlu ile kurutulur.
2. Tereyip, mangalda eritilir ve kaynatmaya başlayınca, kereviti tencereye yayarız.
3. Kerevizi kabuğun pembe rengine kadar kızartın, sonra tadına kimyon, tuz ve biber ekleyin ve beyaz şarap dökün.
4. Mangal kapağını kapatın ve kerevitleri 10-15 dakika yavaş ateşte kaynatın. Kerevit alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Sosu kalan suyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, unu tereyağı ile ezin ve biraz soğuk suyla seyreltin. Bu harç sıcak çorba ile yükseltilir ve yaklaşık bir dakika boyunca düşük sıcaklıkta kaynatılır.

Kerevit çorbası nasıl yapılır

maddeler:

• 250 gr haşlanmış kerevit;
• 0,5 litre tavuk suyu;
• 0,5 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. unu;
• 0, 5 yemek kaşığı. yağlı krema;
• 1 kireç;
• yarım ampul;
• yarım havuç;
• kereviz sapının yarısı;
• yeşilliklerdeki dereotu;
• kekik tutam;
• Bir tutam kişniş;
• Laurushka'nın 1 yaprağı;
• acı biber tutam.

hazırlanması:

1. Sebzeler temizlenir, mayın ve küp haline getirilir.
2. Kanserler iç organlardan salınır. Kuyruklardan kabuğunu çıkarın ve eti küçük parçalara, pençelere ve kabuğa kesin, bir çekiçle kırın.
3. Tencereye yarım çorba kaşığı tereyağın içine serpin, et suyu ve ezilmiş sebze ekleyin. Çorbayı kaynatmaya vereceğiz.
4. Kaynayan suyun içinde ezilmiş kabukları ve pençeleri, kişniş ve kekik ekleyin ve hepsini birlikte yarım saat pişirin.
5. Ardından, bir blender kullanarak tavanın içeriğini öğütüp, sıvıyı temiz bulaşıklara süzün ve pislikleri dışarı atın.
6. Başka bir tencerede, kalan tereyağı çözeriz ve un ile karıştırırız ve daha sonra filtrelenen suyu ilave edip kaynatın.
7. Kremayı, doğranmış dereotu ve kerevitleri, tuzu ve biberi tadına dökeriz. Çorba kaynarca, kireç suyu ekleyin ve ısıdan çıkarın.

Kerevde kerevitler

Çok faydalı bir tarifi, çünkü bira için kerevitleri kömür üzerinde piknikte pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, bu durumda piknik yemek folyosu ile kendiniz almak gerekiyor.

maddeler:

• kanserler;
• Tuz.

hazırlanması:

1. Her kanser ayrı olarak tuz ile ovulur ve gıda folyosuna sıkıca sarılır.
2. "Paketlenmiş" kereviti sıcak kömürlere koyduk ve yaklaşık yarım saat bırakıyoruz.
3. Folyoyu genişleterek kontrol ediyoruz. Kabuk kırmızıysa, yengeçler hazır.

Kerevitlerin nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını bilmek, bunları nasıl yediğiniz hakkında bilgi edinmek için gereksizdir. Bunu, kerevitlerin nasıl tüketileceği makalesinde okuyabilirsiniz.