Ev yapımı mayayı nasıl pişirirsiniz?
Testin kalitesi büyük ölçüde hangisine bağlıdır?maya pişirme sırasında kullanılmıştır. Birçok ev hanımı doğal eldivenleriyle kendi elleriyle yapılan ürünleri tercih etmektedir. Ancak herkes ev yapımı mayayı nasıl hazırlayacağını bilmez, ancak tarifler oldukça basittir. Şerbetçiotu mayası için tarifi makalemizde bulabilirsiniz - Nasıl maya hazırlanır. Ayrıca çavdar ekmeği, malt, patates, bira, kuru üzüm, un da yapılabilir. En kolay hazırlamayı düşünün, ancak aynı zamanda biraya dayanan en kullanışlı tariflerden birini seçin.
Maya için gerekli malzemeler
Mayayı hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
- 1 bardak bira;
- 1 su bardağı un;
- 200 ml su;
- 1 yemek kaşığı. şeker.
Biradan Ev Yapımı Mayayı Nasıl Üretirsiniz?
- Yüksek kenarlı bir kap alın. Bunun için, sıradan bir tencere de çıkabilir.
- İçine 35-37 ° C suya önceden ısıtılmış 200 ml dökün.
- Fırçayı veya blenderi düşük hızda su ile karıştırın, yavaş yavaş un koyun ve dikkatli bir şekilde hareket ettirin.
- Nihai karışım oda sıcaklığında 6 saat süreyle demleyin.
- Sonra şeker ve bir bardak bira ekleyin. Karıştırınız.
- Kitlenin yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşana kadar sıcak bir yere koyun.
- Bir cam kavanozuna aktarın ve plastik bir kapakla sıkıca örtün.
- Mağaza ev mayası buzdolabında en fazla 6 ay olmalıdır.
Ev yapımı mayaların faydaları
Evde üretilen doğal mayakoşullar her zaman bir protein ve demir kaynağı olarak her zaman değerlidir. Bunlar, B grubu vitaminleri, amino asitler, mineraller ve birçok mikro elementleri içerir. Mayalar bağışıklığı güçlendirir, kolestrolü düşürür, gastrointestinal yol üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
