Kırmızı frenk üzümü jöle nasıl yapılır?
Pektin içeriğinin yüksek olmasından kaynaklanmaktadır.Kırmızı kuşağının meyveleri, çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği şekerlemelerinden biri aromalı kuru üzümdür. Kırmızı frenküzensisinden farklı şekillerde jöle nasıl yapılır, bugünkü malzemeye anlatılacaktır.
Soğuk yol
Kış için kırmızı kuru üzümden jöle yapmak için, pişirip rulo yapmak gerekli değildir. Birkaç eylem yeterlidir ve lezzetli jöle hazırdır.
Bir litre kuru meyve suyu için yaklaşık 2 kg çilek ve 1.25 kg şekerli kum gerekir.
Pişirme süreci:
- Pürüzsüz frenküzen meyveleri ve kaynar su bulunan su.
- Daha sonra gazlı bezle ovun veya suyu sıkacak şekilde meyve sıkacağı ile soyun.
- Ortaya çıkan meyve suyunun 1 / 3'ü şeker ile birleşir ve kaynatılmadan düşük sıcaklıkta çözülür.
- Şimdi kuru üzüm şurubu kalan suyu boşaltın, iyice karıştırın.
- Kavanozların üzerine hala nadir bulunan bir jöleyi boşaltın ve kapron kapağı ile sızdırmaz hale getirin.
Birkaç saat sonra, jöle serinleşecek ve kalınlaşacak.
Fıstık jölesini ilkbahara kadar serin bir yerde saklayın ve eğer kalırsa, daha sonra bir sonraki kışa kadar saklayın.
Jöle yapmak için kullanılan diğer tariflerde makaleyi "Jöle yapmak" bölümünde bulabilirsiniz.
Başka bir yolla kırmızı kuru üzümden jöleyi kaynatmaya çalışabilirsiniz.
Sıcak yol
Tüm malzemeleri hazırlayın:
- meyveler - 1 kg,
- şeker - 1 kg,
- su - 1 cam.
Pişirme süreci:
- Git ve çilekleri durulayın.
- Bulaşıklarınızda, jöle pişirilecek, bir bardak su döküp kaynatın.
- Çilekleri suya boşaltın ve beş dakika karıştırın, çileklerin suya dökmesine izin verin.
- Çilekleri elekten geçirin. Şekillendirilmiş kek atın ve meyve suyuna şeker dökün.
- Tencereyi ateşin üzerine koyun ve jöleyi 30 dakika pişirin.
- Önceden hazırlanmış tenekelerde kokulu jöleyi boşaltın.
- Bankalar soğuyunca serin ve karanlık bir yere koyun.
Zencefilden sıcak bir şekilde kurabiye hazır. Bütün kışları saklayabilirsin.
Farklı tariflere göre kırmızı kuru üzümden farklı bir şeyler yapmak isterseniz kırmızı kurabiye pişirin adlı makaleyi okuyun.
