Havlamı kışın tutmak nasıl?

Havuç vitaminler ve besinler açısından zengindir. Birçok birinci ve ikinci kursun yanı sıra salatalar ve tatlılar yapmak için aktif olarak kullanıldığı için havuç kış için stoklanmalıdır.

Havuç hazırlama

Uzun süre havuçtan kurtulmak için ön hazırlık yapmak gerekir, aksi takdirde kısa bir süre sonra, tüm maddenin bozulduğunu tespit etmek için yüksek risk alınır.

Her şeyden önce, toplananların kuruması gereklidirHasat. Ardından yağma, mekanik ve diğer hasarlara sahip olan bu kök ürünlerini çıkarın. Uzun süre sizinle birlikte tutulamazlar. Havuçların yıkanması gerekmediğine dikkat etmeniz önemlidir, aksi takdirde raf ömrü önemli ölçüde azalacaktır. Bu yalnızca kullanımdan önce yapılmalıdır.

Çuval ve karton kutular

Kış için havuçtan kurtarmaya mecburen yardımcı olurkutular ve polietilen torbalar. Onlarda, hazırlanan kök mahsullerini koymak ve gelecekte sıfıra yakın bir sıcaklıkta depolamak gereklidir. Odadaki nem oranının yüksek olması önemlidir. Ayrıca, sebzelere hava erişimi sağlamak da gerekecektir. Bunun için çuvallarda ve kutularda birkaç küçük delik açın.

Ağaç ambalaj kutuları

Çok uzun süre havuç kumda saklanır. Bunu yapmak için, orta boy kutular - ahşap bir kutu almanız gerekir. Onlarda öncelikle bir kat temiz ve kuru kum doldurun. Üzerinde bir satırda köklü bitkiler düzenlenir. Daha sonra onları kumla serpip havuçları koyun. Tüm kaplar dolana kadar bunu yapın. İçindeki son tabaka mutlaka kumdan oluşmalıdır.

Plastik konteynerler ve kağıt

Ayrıca havuçları plastik içinde de depolayabilirsinizpaletler. Fakat hazırlanan kök ürünlerini koymadan önce, her birinin kâğıda sarılması gerekecektir. Kağıt, rahatça oturmalıdır. Kağıt yerine gazete sayfaları kullanılabilir. Bu formda, havuç sadece plastikten değil aynı zamanda karton ve ahşaptan da muhafaza edilebilir.

raflar

Mahzende veya mahzende raflar varsa,Daha sonra havuçları doğrudan kış üzerinde bırakabilirsiniz. Önceden, raflar iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Onların kağıt yatıyordu ve bir satır hazırlanan köklerinde yatıyordu üzerinde olabilir. Fakat birbirlerinden kısa mesafeli olmaları önemlidir.

Kil konuşma

Havuç en uzun depolama sağlarbu yöntem. Bir kil sohbet kutusunun kullanımını sağlar. Konuşmayı yapmak için, 4 parça kil ve 1 kısım su almanız gerekir. Daha sonra bu bileşenler bir kaba iyice karıştırılır. Homojen bir karışımın dökülmesi gereklidir. Her kök daldırılır ve 30-40 dakika bekletilir. Sonuç olarak, havuçların erken bozulmasını önleyecek bir kil örtüsü oluşacaktır. Sonra sebzeler paletlere (plastik, ahşap, karton) aktarılır ve kuru bir odada depolanmak üzere gönderilir.

buzdolabı

Az miktarda havuç kadar stok yapmaya karar verirseniz, buzdolabında saklamak için bırakın. Her bir kökün bir gıda filmine sarılması ve bir sebze bölümüne aktarılması gerekecektir.

Bu sebzeyi saklamanıza ilişkin ek ipuçları havuç saklanması hakkında makalede bulunabilir.