Kahve nasıl hazırlanır?
Öyle görünüyor ki, ben nasıl kahve yapabilirim? Bir Türk veya kahve makinesinde kaynatın, süt veya krema ile yapın, şekersiz veya hiç pişirmeyin - muhtemelen hemen aklıma gelen şey budur. Bu içkinin gerçek sevgilisi belki de espresso, latte veya kapuçino kahvesi hakkında daha fazla bilgi edinecek - kahve hazırlamanın tarifleri hakkında bu bilgiyi genellikle bitiyor. Doğru, aynı zamanda hazır kahve de var, ancak gerçek gurmeler genellikle böyle bir kahveyi gerçek kokulu bir içeceğin soluk benzeri olarak gören var olma hakkını tanımıyor.
Ancak, kahve hazırlama konusuna yaklaşırsakdaha iyice, hızla aslında, herhangi deneyimli barista kahve yaklaşık kırk türlü hazırlayabilirsiniz ortaya çıktı. Gerçek profesyoneller bakır Türk'ü güvenir onun tarifleri birkaç yüz, ilgi çekici başlık "Stirlitz" ile bal ve sarımsak ile kesinlikle düşünülemez kahve ile başlayan ve klasik bir Türk kahvesi ile biten durumda, pişirme farkındadır. Bu arada, bir kahve nasıl hazırlanacağını, daha önce kahve yapmak için, bu yüzden üzerinde tekrar edilmeyecektir ve hazırlanmasının diğer az bilinen tarifler hakkında daha iyi konuşmak nasıl makalemizde söylenmişti.
Lezzetli kahve yapmak için: tarifler
Kahve yapmak için kullanılan bütün tarif kitlesiyumurta sarısı, kahve ve kakao veya çikolata, buzlu kahve ve doğal siyah kahve ile süt ve süt ürünleri, kahve, alkol, kahve ve baharat ve kahve ile kahve: birkaç büyük gruba ayrıldı. Doğal siyah kahve detay hazırlanması ve bir sonraki reçeteye devam böylece, köpükle kahve demlemek için nasıl makalemizde ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
İlk tarifi - "Beyaz kahve"
Adından da anlaşılacağı gibi, bu kahvesüt kullanılarak hazırlanır. Kahve makinesinde içeceğin iki porsiyonunu yapmak için, bir bardak çok güçlü bir siyah kahve kaynağı yapın. Bunu doğru bir şekilde yapmanın nasıl yapılacağı üzerine, bir kahve makinesinde kahveyi pişirme yöntemi başlıklı yazımızı okuyun. Bir buçuk bardak yağlı süt (% 3.2) kaynatın ve hemen iki büyük kap fincana dökün. Her birinde, haşlanmış kahveden önce camın yarısını ilave edin, içeceği bir kaşıkla karıştırın ve hemen masaya servis yapın.
İki tarifi - kahve "Oflameron"
Bu kahveden iki porsiyon alkol ile hazırlamak için aşağıdaki maddeler gereklidir:
- bir bardak su;
- Öğütülmüş kahve - "slayt ile" iki çay kaşığı;
- absinthe - dört çorba kaşığı;
- Vanilyalı şeker - yarım çay kaşığı
hazırlanması:
- Türk suyunu dökün, içine kahve dökün ve en küçük ateşte Türk'ü ısıtın.
- Kahve köpüğü yüzeye çıkmaya başlar başlamaz, hemen vanilyalı şekeri kahveye koyup absinthe dökün.
- Kahveye tam bir kaynatma yapmadan, Türk'ü ateşten çabucak alın ve içecekleri bardakların üzerine dökün.
Üçüncü - kahve "Gingerbread" Tarifi
Bu tarif baharatlar ile kahve için yemek tarifleri kategorisindedir. İki bölümden hesaplanır. Kahve "Gingerbread" yapmak için ihtiyacınız olacak:
- doğal çekilmiş kahve - iki çay kaşığı;
- su - bir bardak;
- şeker (tercihen kahverengi veya akçaağaç şurubu) - bir çay kaşığı;
- baharat - bıçak ucunda vanilya, karanfil tomurcukları ve kakule kapsülleri üç adet ve öğütülmüş zencefil, tarçın ve hindistan cevizi bir çay kaşığı üçte biri.
Dekorasyon için - bir bardak yağ kremi (en az% 30) bir çeyrek, kalın bir köpük içinde bir tutam toz şeker ile birlikte yenmek gerekir.
hazırlanması:
- Tüm kuru malzemeler, bir Türk içine dökün ve bir kaşıkla karıştırın.
- Hindiye su dökün ve ardından normal doğal kahve ile aynı şekilde kahve kaynatın.
- Hazır kahve fincanları üzerine dökün ve üstüne bir bardak krem şanti ile süsleyin.
Dört tarifi - kahve "Borgia"
Bu klasik tarifi kahve yapmak için, kakao tozu veya siyah çikolata kullanın. İki porsiyon kahve "Borgia" yapmak için şunları yapmalısınız:
- bir bardak su;
- öğütülmüş kahve ile dört çay kaşığı (bir sürgü);
- yarım bardak süt;
- iki yemek kaşığı kakao tozu;
- iki yemek kaşığı şeker.
İçeceği süslemek için, yağlı kremaya (en az yüzde otuz yağlı içerikli krem 50 ml) ve taze portakal kabuğuna ihtiyacınız vardır.
hazırlanması:
- Kremayı çırpın ve soğuklara koyun.
- Türk kahvesinde (veya kahve makinesinde) belirtilen miktarda su ve tozdan kuvvetli kahve yapın.
- Ayrı küçük bir tencerede, şekeri, kakao tozunu birleştirin ve sütle seyreltin.
- En yavaş ateşte, karışımı sürekli karıştırıp kaynatın.
- Önceden ısıtılmış cappuccino bardaklarda, hazır kahve dağıtın, taze pişmiş sıcak çikolata ekleyin.
- Her kabın üstünde, rendelenmiş portakal kabuğu ile serpilmiş krem şanti bir kap yapın.
Yukarıdaki tüm tarifler varlığını varsayarTürkler veya kahve makineleri. Bunlar tesiste mevcut değilse - önemli değil, onlarsız yapabilirsiniz. Kahvenin pişirilebileceği ve uygun boyutlarda bir tencerede oldukça iyi tadı vardır. Bunu nasıl yapacağımız, Türkçemiz olmadan kahve nasıl demlenir?
