Çiller pişirmek nasıl?
Birçok mantar yemekleri severleri,Çilleri pişirmek için. Bu mantarların yemekleri çok çeşitlidir. Volnushki, kızartma bir çorba, turşu kaynatın, hatta mantar spawn yapabilirsiniz. Bu yazıda en popüler tarifler bazı bakacağız.
Bildiğiniz gibi, çiller, acı bir tada sahiptir. Bu nedenle pişirmeden önce, bir buçuk gün boyunca suda kalmaları arzu edilir. Suyun daha sık değiştirilmesi gereklidir. Bundan sonra çiller çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Çiller pişirmek için: yemek tarifleri
Kızarmış teddyler
Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekecek:
- bir kilogram çil;
- üç diş sarımsak;
- bir soğan;
- bir havuç;
- otuz gram tereyağı;
- bir bardak ekşi krema;
- tuz (zevkinize göre);
- bir parça siyah zemin biberi;
- maydanoz.
Hazırlama evresi
- Dalgaları suda yıkayın, temizleyin ve ıslatın ve yarım saat pişirin.
- Mantarları bir süzgeçte pişirin ve kurumalarını bekleyin.
- Sarmısak ve soğan küçük parçalara kesin.
- Kızartma tavasında kızartın ve ayçiçek yağı ekleyin. Bundan sonra, çilleri kesip sarımsak ve soğan ekleyin.
- Havuç, maydanozu ince ince doğrayın ve mantarlara ekleyin.
- Ardından dalgalar tuzlanıp biberle tatlandırılmalıdır. İsterseniz, ekşi krema ekleyebilirsiniz.
- Sonra, çiller, tamamen pişinceye kadar havuç, sarımsak ve soğan ile birlikte söndürülmelidir.
- Kızarmış mantarlara haşlanmış patates servis edebilirsiniz.
Kış için çiller almak nasıl
Böyle harika bir atıştırmalık için aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:
- beş kilogram çil;
- dereotu;
- beş yüz gram tuz;
- defne yaprağı (beş parça);
- karabiber, bezelye (beş parça);
- beş diş sarımsağı;
- siyah frenk üzümü yaprakları (beş parça).
Hazırlama evresi
- Mantarlar, dikkatlice durulayın ve suya batın. Kökleri düzeltin.
- On dakika boyunca dalgaları pişirin, kaynar suya indirin, daha önce biraz tuz eklemeniz gerekir.
- Cam suyunu yapmak için çakılları bir süzgeç koyun.
- Mantarları bir tencereye sıralar yerleştirin. Bu durumda her sıra tuz ile dökülecek, yeşil, biber, bezelye ve sarımsak konmalıdır.
- Yukarıdan mantar zulüm kurdu.
- Mantarları serin bir yerde saklayın.
Artık çilleri nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bu tariflerin yardımıyla kendinizi ve sevdiklerinizi harika yemeklerle tadabilirsiniz. Sitemizin diğer makalelerinde size yardımcı olmak için - Çiller nasıl boşaltılır ve çiller nasıl yedirilir.
