Bir yağ nasıl tuzlanır?

Petrolün ev için iyi olduğuna inanılıyortuzlama. Aslında bu hazırlama yöntemi, bu mantarların marine edilmesinden daha kötüsü için uygun değildir. Mantar toplamanın iki yolu vardır - soğuk ve sıcak.

PMantar yağlı tuzun nasıl daha ayrıntılı olarak görelim.

Soğuk yol

Soğuk yöntem aksine daha hızlı kabul edilirsıcaktan. Çoğu zaman, turşu için seçilir, aradaki fark sadece tat tercihlerinde geçerlidir. Kural olarak, soğuk bir yöntem için biraz daha az bileşen kullanılır.

Malzemeler

• 5 kilo yağlı;
• kurutulmuş dereotu;
• frenküzen yaprakları;
• kiraz yaprakları;
• 10 çorba kaşığı tuz.

hazırlık

1. Emaye kaplı tabağın alt kısmında dereotu, kuş üzümü yaprağı ve kiraz spreyleri bulunur.
2. Yağdan kir ve durulama temizleyin.
3. Mantarları katmanlara yerleştirin, baharatla (yapraklar veya dallar) değiştirin.
4. Yükün altına koyun ve soğuk ve karanlık bir yere koyun.
5. Bir buçuk ay sonra denemekten çekinmeyin. Mantarlar hazır değilse, basının altına iki hafta daha basın ve tekrar deneyin.

Hızlı yol

Bu yöntem az vakit geçirenler için uygundur.

Ingredierty

• 5 kilogram tereyağı;
• 0,5 litre su;
• 200 gram tuz;
• 2 defne yaprağı.

hazırlık

1. Mantarları hazırlayın: kirleri ve enkazları temizleyin, durulayın.
2. On dakika boyunca kaynatın, bir kolonun içine yaslayın.
3. Salineyi hazırlamak için, tuzu suda eritip defne yaprağını ekleyin.
4. Su mantardan akar gelmez onları emaye kap içine aktarın ve tuzlu suyla doldurun.
5. Zulüm altına alın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Tuzlama talebinde, beğeninize biber dolması veya baharat ekleyebilirsiniz.

Bonet iştahınızı!

Ayrıca ilginizi çekebilir bir yağ yağı nasıl yapılır.