Fırında hırıltılar nasıl yapılır?
Ev yapımı krakerler sadece lezzetli bir mezesi değil aynı zamanda ilginç yemeklerin de bir bileşeni. Fırında kendiniz kraker yapmayı öğrenmenizi öneririz.
Krakerlerin tadına göre ekmek kullanabilirsiniz.
Hazırlama metodu
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Fırın ısınırken, kesküçük küpler ekmeği. Optimum boyut 1,5 x 1,5 cm'dir. Küplerin parçalanmamasını sağlamak, ancak net bir şekilde güzel bir şekle sahip olmasını sağlamak için, taze fakat bayat ekmek kullanmak daha iyi.
- Croutons'u yağlanmış bir fırın yağı üzerine tek kat halinde dağıtın ve fırına koyun.
180 derece pişirme süresiYaklaşık 10-15 dakika. Yaklaşık 80 derece daha düşük bir sıcaklıkta, yaklaşık yarım saat pişirmeniz gerekecek. Her 5 dakikada bir eşit gevrek kabuğun görünmesi için krakerlerin karıştırılması önerilir.
Krakerlerde katkı maddeleri
Özlü ev hanımları çeşitli ilavelerle lezzetli krakerler yapmayı biliyorlar. Neredeyse her baharat kullanabilirsiniz, en başarılı şu katkıdır:
- tuzu;
- kekik;
- safran;
- kakule;
- preslenmiş veya kuru sarımsak;
- ince kıyılmış yeşil yeşillikler;
- kişniş;
- rendelenmiş peynir.
Katkı maddeleri ile croutons yapmak için, zaten ihtiyacınızkıyılmış doğranmış ekmekleri plastik torbaya dökün, az miktarda bitkisel yağla baharat ekleyin, içerikleri eşit şekilde karıştırmak için yakın ve iyice çalkalayın. Bundan sonra, her şeyi bir fırın tepsisine dökün ve standart bir şekilde kızartın. Kuru baharatların ekmek parçaları yüzeyine sağlam bir şekilde oturması için bitkisel yağ gereklidir.
Çeşitli baharatlar veya sarımsaklarla gevrek krakerler yapmak için kullanılan diğer tarifler krakerler nasıl pişirilir makalesinde bulunabilir.
Ev yapımı krakerler çorba, bira (keskin veya tuzlu ise) ve salatalarla mükemmel bir şekilde birleştirilir. Bununla ilgili daha fazla detayı, krakerlerle birlikte salatanın Tarifleri makalesinden öğrenebilirsiniz.
