Pisi balığı nasıl kesilir?
Pisi balığı - çok lezzetli ve az yağlı balık, zenginvitaminler. Böyle bir balık kızarmış olanlar da dahil olmak üzere çok çeşitli yemekleri pişirmek için kullanılabilir. Ama önce o pisi bıçağı kesilmelidir.
Bunu nasıl doğru yapacağınızı düşünün.
Terbiye: adım adım açıklama
Kızartma, fırınlama veya pişirme için pisirgeyi kesmek için aşağıdaki talimatları uygulayın:
- Balık su altında iyice durulayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun, bir kesme tahtası üzerine yatırın, yüzgeçleri önce kestikten sonra kesin.
- Pisi bıçağının kıyısını kesin ve bağırsakları çıkarın ve akan suyun altında tekrar iyice yıkayın.
- Balık başını dikkatlice kesin.
- Kabakun ortasında doğrudan kemiğe bir kesi yapın ve filetoları düzgün bir şekilde kesin. Aynı şeyi karkasın diğer tarafıyla da yapın. Toplamda, dört fileto ve bir sırt almalısınız.
- Balık kesildiğinde, isteğe bağlı olarak cildi kaldırabilirsiniz. Bunu yapmak için, onu bir bıçakla poke edip çekin ve filetreden kolayca ayrılır. Bununla birlikte, pisi balığı cildi de çok lezzetli, bu nedenle bırakmak daha iyi.
Elde edilen parçalardan hemen hazırlayabilirsinizfarklı yemekler. Pisi biberini sebzelerle veya en sevdiğiniz sos ile pişirip, kızartma tavasında baharatlarla pişirin, köfte veya başka lezzetli bir yemek hazırlayın.
Ayrıca pisi balığı temizleme makalesini okumanızı öneririz.
