Kalıp nasıl büyür?

Küfe sahip olmak için ayrılmak yeterlidir.ürününü net bir şekilde birkaç günlüğüne saklayabilir ve görünmesi yavaş olmayacaktır. Fakat kısa sürede yetiştirilmesi gerekiyorsa büyümesi için belirli bir çevre yaratmak gerekir. Kalıp büyümeden önce, agar-agar, reçel, ekmek, domates salçası, patates, ekşi krema, salatalık turşusu ve küflü peynir gibi maddelerden biriyle stoklamanız gerekir.

Kalıp büyütme yöntemleri

• Agar-Agar. Küf büyütme laboratuvarları agar-agar kullanır. Aynı şey evde de yapılabilir. Pişmemiş çiğ patatesleri küp haline getirin ve otuz dakika boyunca ufak bir ateşle kaynatın. Sonra et suyu filtrelenir ve tekrar ateşlenir ancak sadece herhangi bir dükkanda satılan agar-agar eklenir. Tozu çözdükten sonra, kalıp hazırlama ortamı hazır olacaktır. Şimdi kalıp agar agarda başlayıncaya kadar beklemeniz gerekir, ancak daha hızlı büyümesini sağlamak için başka herhangi bir üründen getirebilirsiniz.
• Ekmek. Elbette herkes, küfün sık sık bayat ekmeğin üzerinde olduğunu bilir. Bu nedenle, üzerinde görünmesini isterseniz, ekmeğin üzerinde kalıp kalmadan önce, suyla serpilmeli ve bir selofan torbaya sarılmalıdır. Ayrıca, ekmeği güneş ışınlarının nüfuz etmediği sıcak bir odaya koymak gerekir. Bundan sonra kalıp görünmesini beklemek kalıyor. Siyah kalıp büyümek istiyorsanız, bu amaç için beyaz ekmek almalısınız.
• Diğer yiyecekler. turşu, reçel veya salça bir banka: Yukarıdaki yöntemler uygun değildir yaparsanız, bunun nedeni aşağıdakilerden biri büyümek mümkündür kalıp. Eğer bu ürünlerde bir kalıp kullanmadan önce, onlara sıkıca kapalı kavanozda ardından kirli kaşık önlemek ve sıcak bir yere koymak gerekir. Çok yakında filizlerini izleyebileceksiniz.
• Kalıp peyniridir. Buna ek olarak, kalıp mantarların ve aktinomisetlerin vejetatif bir gövdesi olan miselyumun yardımıyla seyreltilebilir. Bunu yapmak için, peynir küflü bir parça alın, ekşi krema üzerine dökün ve hepsini oda sıcaklığında bırakın. Hiç tereddüt etmeyin, yakında bütün kalıp külahlarını göreceksiniz. Kalıp siyah olduğunda üzülme. Bunlar, miselyumun ucunda olan sporları olan olgun kutular. Bu sporları açıp etrafa saçtıktan sonra, kalıp miktarı belirgin şekilde artacaktır. Artık ihtiyacınız olan miktarda kalıp büyümeyi biliyorsunuz.