Domuz eti ile ne yemeği?
Aslında birçok tarif var.domuz etinden pişirin. Ancak, buna rağmen, vatandaşlarımızın günlük masası, mutfak işçiliğinin lezzetleri ve başyapıtlarından kopmayacaktır. Pilau'nun domuz etinden hazırlanması zaman alıcı ve güçlü bir görev gibi görünüyor ve domuz etinden çıkan olağan gulaş zaten sıkılmış durumda ... Ne yapmalıyım? Günlük menüyü çeşitlendirmek için nasıl? Haftanın ortasında küçük bir "şımartmak bayramı" düzenlemek isterseniz veya beklenmedik konukların size gelmesi durumunda yararlı olacak çeşitli tarifler sunuyoruz.
Zamanı ve gayreti kazanın
Çok fazla zaman ve enerji harcamadan domuz eti pişirmek ne kadar leziz?
Domuz eti kol
En basit ve aynı zamanda enfes yemek tarifidomuz eti - koltukta domuz eti. Hazırlanması için, kemiksiz sadece domuz (yaklaşık yarım kilo) bir parça, örneğin boynu, tuzu, biber ve fırında pişirmeyi gerektiren bir kılıf gerekir, eğer istenirse, 4 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Et kesilebilir, ancak bütün parçayı fırında pişirebilirsinizTamamen, ama parça büyüdükçe, artık hazır olacak. Eti tuz ve biber ile ovuyoruz, sarımsak için küçük kesimler yapıyoruz ve parçaları yerleştirdik (dişleri dilimlere kestik), pişirmek için kılıfa koyduk ve kılıfın kenarlarını iplik ya da telle örtüyoruz. Kabı domuz eti ile fırın tepsisine koyun ve fırında 200 derece fırında pişirin. 30-40 dakika içinde çok büyük parçalar hazır olmayacak, yaklaşık bir saat boyunca bütün parça hazırlanacak.
Domuz eti Fransızca
Leziz domuz eti pişirmenin bir başka yoluve üzerinde bütün bir gün geçirme - domuz eti Fransızca'da pişirin. Hazırlanması için, zaten kesilmiş olan domuz eteklerini alabilir veya eti kendiniz yaklaşık 1 santimetre kalınlığında büyük parçalar halinde kesebilirsiniz.
Domuz eti parçası, daha yumuşak hale gelmek için vazgeçirmek veçabucak hazırlanmış. Tuz ve biber ile rendeleyin ve fırın kağıdına serin. Etin üzerine soğan koyun, ince halkalara veya yarı mamullere kesin. Soğanları yemezseniz yapabilir, bunun yerine onunla ciltsiz taze domates dilimleri koyabilirsiniz. Üstte, et ve soğanları mayonez ile döktürün ve rendelenmiş peynirin son katını büyük bir ızgaraya yatırın. 180-30 derece sıcaklıkta yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Domuz etinin Fransızca hazırlığı kaba bir peynir kabuğuyla belirlenebilir.
Ilginç ve olağandışı pişirme
Lezzetli domuz eti nasıl pişirilir?
Domuz eti meyilli
Daha fazla zaman ve emek alacak tarifi,çünkü plaka bir fırında olduğu gibi uzaklaşamaz - hamur veya domuz eti hamur içinde domuz eti. Ona göre bir pilav hazırlamanız gerekir - pilav. 700 gram domuz bir bardak un, üçte biri bir bardak süt, 4 yumurta, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ve tuzu tadına ihtiyaç duyacaktır.
Unu sıcak süt ile karıştırın, yumurta ekleyin,tuz ve yağ ilave edin, iyice karıştırın ve 15-20 dakika bekletin. Şu anda, domuz eti (santimetre kalınlıkta yürüyen merdivenler veya küçük parçalar), her bir parça biraz tuz ve biber toplayıp, bir hamuru batırıp, bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya koyabilirsiniz. Çatlak bir kabuğa kadar her iki taraftan kızartın.
Domuz tübülleri
Ziyaretçileri şaşırtmak mümkündür ve bir tane daha tarifi vardır -domuz borular. Bu domuz yapılmış, hatta doldurulmuş olabilir en ilginç tarifler biridir. Yani, domuz tüpler için bir domuz kiloluk, dilimlenmiş katmanları ihtiyaç ve yontma, tuz ve karabiber ile her dilim ovmak, bir kapta tüm koyun ve (su ve soğan, limon ya da nar suyu ile elma sirkesi) marine dökün.
Eti yarım saat kadar marine etmeye bırakıp,doldurma. 3-4 mantar yıkanır ve küpler halinde kesilir (dondurulmuş alıp önceden özülüp özülmelidir), ince doğranmış soğan kızartın (bir soğan), champignons ekleyin ve karıştırın. 10 dakika sonra, soğan ve mantarları ekşi krema veya yağlı krema ile doldurun ve sosun bir kısmı buharlaşana kadar kaynatın. Sonra ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edin. Hazırlanmış dolması, et parçalarına sarılıp tüpleri oluşturarak dolgunun içeride kalmasını sağlayın. Sonra her bir tüpe bir yumurta sararak unlanıp kızartılmış tencerede çıtır bir kabuğa kızartırız.
Bonet iştahınızı!
