Charlotte nasıl pişirilir?
Hiç şüphesiz,herhangi bir hostesin ilk mutfak deneyimleri ünlü turta "charlotte" dır. Bu basit tatlı, herhangi bir masanın süsü haline gelecektir. Hazırlanması kolaydır ve çok miktarda katkı maddesi gerektirmez. Bu yazıda sizin için belirlenen en ilginç yemek tariflerini seçtik.
Tarif 1: elmalı bir charlotte nasıl pişirilir (klasik)
maddeler:
- yumurta 4 adet.
- un (cam, yaklaşık 150 gr.)
- şeker (yaklaşık 170 g)
- bazı elmalar
- yağ veya bitkisel yağ
Hazırlama metodu:
- Elmaları yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin (sert kabuk kesilebilir)
- Yumurta bir kaba girer
- Yumurtayı bir karıştırıcıyla yenecek
- Kabak kırmayı bırakmayın, şeker serpin
- Homojen bir kütle elde ettikten sonra, unu dökün (elekten geçmişse)
- Bir kaşık kullanarak un ile hareket ettirmek için yumurta kütlesi (aşağıya doğru dairesel hareketler)
- Pişirme kabını sebze veya tereyağı ile yağlayın
- Hamurun yarısını kalıba dökün
- Enlem boyunca elma dilimlerinin üstü
- Hamurun kalanını üzerine dökün
- Önceden ısıtılmış bir fırında 180 dereceye kadar, kabuk oluşana kadar 30-40 dakika kek koyun.
İpucu: Çerezin bir kürdan kullanılması önerilir; ham hamur izi bırakmazsa, charlotte hazırdır.
Tarif 2: şellatikleri ile bir charlotte pişirmeye nasıl (tatlı elma ile olmalıdır dedi?) Deney)
maddeler:
- yumurta 4 adet.
- 1 tatlı kaşığı fırın tozu
- un (cam)
- ekşi krema (1 cam)
- şeker (yarım cam)
- konserve şeftali
- krakerler
Hazırlama metodu:
- Yumurta yendi
- Şeker ve ekşi krema ilave edin, pürüzsüz bir karışım elde edilinceye kadar karıştırın.
- Pişirme tozu ve unu karıştırın
- Karışıma ekleyin
- Hamurdan ısrar etmek için 15 dakika bırakın
- Şeftalileri küçük parçalara kesin
- Formu yağ ile yağlayın, rendelenmiş kırıntılarla serpin (bir kabuk yapmak için)
- Hamuru kalıba doldurun
- Şeftali üste konabilir veya içine koyulabilir (yukarıdaki tarifte olduğu gibi)
- Önceden ısıtılmış fırında 30 ila 45 dakika arasında 200 derecede pişirin.
Pasta "charlotte" un ismi Fransız isminden Charlotte kaynaklıdır. Bu pastanın Fransız reçetesi, klasik ürünün biraz farklı. Krema eklendiğinden yumuşaktır.
Tarifi 3: Fransız charlotte nasıl pişirilir
maddeler:
- beyaz ekmek (tercihen bayat)
- yumurta 2 adet.
- krem (% 20'den daha iyi, 200 g.)
- elma
- yağ veya bitkisel yağ
- toz şeker
- tarçın (tadına, hindistan cevizi kullanabilirsiniz)
- toz şeker
Hazırlama metodu:
- Ekmeği küçük parçalara kesin
- Yumurtayı bir karıştırıcıyla dövün, kremi oraya dökün
- Elde edilen karışım ile ekmek parçalarına dökün ve 15 dakika bekletin.
- Elmalarınızı ufak dilimler halinde yıkayın, kurutun ve kesin.
- Fırında tereyağı veya bitkisel yağ
- Ekmeğin parçalarını bir kalıba koyun ve içerikleri toz şekerle serpiştirin
- Bir elma tabakasıyla, sonra da ekmek parçaları (elmalar tükene kadar diğer tabakalar)
- İçeriği şekerle serpiştirin
- Fırında 160 derece sıcaklıkta 30 dakika fırında pişirin
Son olarak, içeriği denemekten hoşlananlar için bir reçete.
Tarif 4: charlotte charlotte nasıl pişirilir
maddeler:
- un (yaklaşık 1 cam)
- şeker (yaklaşık 400 gr.)
- tereyağı
- yumurta 3 adet. (yalnızca sarımsağa ihtiyacınız var), 5 adet. (Tamamen)
- süzme peynir 200 gr. (değil yağlı)
- bir paket vanilyalı şeker (10 gr.)
- un (yaklaşık 150 gr.)
Hazırlama metodu:
- Hamur için: Unu (yarım bardak), bir buçuk bardak şeker, tereyağı ve 3 yumurta sarısı karıştırın, vanilyalı şeker ekleyin. Sonra, oluşan kütleyi karıştırın ve 30 dakika boyunca buzdolabına koyun
- Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Hamurun forma soğutulması ve 8 dakika bekletilmesi
- Karıştırıcı dövülmüş süzme peyniri, kalan şekeri (+ vanilya şekeri) ilave edin, unlayın ve homojen bir kütle elde edilinceye kadar karıştırın
- Kitaba 2 yumurta sarısı ve yumurta ekleyin (5 parça).
- Dolguyu kalıba dökün ve 40 dakika pişirin
Size hoş bir iştah diliyoruz!
