Kefir ne kadar yararlı?
Kefir ekşi sütlü bir içki,fermantasyon ve özel kefir mantar ilavesi ile inek sütünden elde edilir. İçki yalnızca Rusya'da ve BDT'de değil, aynı zamanda diğer bazı Avrupa ülkelerinde oldukça popüler. Kefirin vatanına Bulgaristan deniyor, ancak Rusya'da yayılıyordu.
Bununla birlikte, kefir daha faydalı mı? Vücudumuza fayda sağlayan özel özelliklere sahip midir? Anlamaya çalışalım!
Bilim adamları yüzyıllar önce bir kişiye ne yararlı olduklarını bulmak için süt ürünlerini araştırmaya çalıştı. O zamandan beri, kefir'in aşağıdaki yararlı özellikleri kaydedildi:
- Hem bir bütün olarak tüm vücudun metabolizmasını hem de özellikle yararlı mikrofloraların (bakterilerin) gelişimini olumlu şekilde etkiler;
- Bu sindirim sürecini ihlal bağırsak, zararlı bakterilerin gelişimini engeller;
- insanın bağışıklık (koruyucu) sisteminin işleyişini geliştirir; bu da, grip virüsüne saldırması halinde bile, ortamın zararlı etkisiyle uğraşmamıza ve hasta olmamıza yardımcı olur;
- genel sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda kolay bir diüretiktir;
- laktozu tolere etmeyenler için süt için mükemmel bir yedektir.
Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, doktorlar, yoğurtun diğer iç organlar üzerinde yararlı etkilere sahip olduğunu not eder - kalp, böbrekler vs.
Çocukluğumuzda ailemizin nasıl bir öneride bulunduğunu hatırlaBize yatmadan önce bir bardak kefir içmek mi? Soru ortaya çıkıyor: Gece kefir ne kadar yararlı? Özel özellikleri nedeniyle, yoğurt midede ağırlık hafifletir. Bu nedenle, sabah uyandığınızda, bütün vücuda hafiflik hissedeceksiniz!
Bu arada, kızlar, nota kendinizi al: yoğurt içmek ve bir diyet oturup iyidir. Vücudun rahatlamasına, tonlamasını korumasına ve birkaç kilo daha kaybetmesine izin vermeyecektir!
Daha kullanışlı olan şey - kefir veya mayalanmış fırında süt
Bu soruya kesin bir cevap yok. Bazıları, fermente burgerin daha "saf" bir ürün olduğunu iddia ediyor çünkü Daha az takviye içeriyor. Bu nedenle, vücudumuza daha fazla fayda sağlar ve daha iyi emilir. Batılı ülkelerde tam tersine kefiri tercih ediyorlar, ona daha olumlu özellikler yazıyorlar. Yine de, her iki ürün de kesinlikle yararlı olduğundan, seçim sizin! Ancak, dikkat edin - eğer bir diyete oturursanız, kefir size daha çok yakışacaktır çünkü yağın daha düşük bir yüzdesini içerir.
Her gün yoğurdun ve yakında vücudunuzun genel durumunda bir iyileşme farkedeceksiniz. Kefir'in hayatımızı uzatan bir şey olduğu hiç bir şey için değil!
