Folyoda tavuk nasıl pişirilir?

Tavuk en popüler ürünlerden biridir. Kullanılabilirliği (fiyat faktörü) ve tat kalitesi tavuk yemeklerini vatandaşlarımızın masalarında kalıcı hale getirdi. Pişmiş tavuk tarifleri var. Ve folyo tavuk nasıl pişirilir?

Folyo seçme

Folyo tavuğu daha yumuşak yapmanızı vesulu. Ana şart folyoyu sıkıca kapatarak tüm meyve sularının içeride kalmasını sağlamaktır. Sonra tavuk fazla kurutulmaz. Pişirme bitmeden kısa süre önce huysuz bir kabuk elde etmek için folyo sarılmalıdır.

Folyolar satın alırken daha yoğun örnekler (11 mikron kalınlıkta) seçmeye değer. Böyle bir folyo daha güvenilirdir ve kırılması muhtemel değildir. İnce tabakalar kullanırken, ürünü iki kat halinde sarın.

Parlak tarafa ürünler koyunfolyo. Bu nedenle, tabaka mat tarafı ısıyı emer ve parlak yansır gibi çanak daha hızlı hazırlanır. Ayrıca folyo, fırın tepsisinin ve fırın duvarlarının temiz kalmasını sağlar. Ve bu, fırını bir gün yıkamaya çalışan herkes için ağır bir argümandır.

Pişirme Nasıl

Folyo tavuk yemek için birçok seçenek var.

En kolay olanı karkasın tuz ve baharatlar, domuz yağı sarımsağı, şalla rendelemektir. Gazlı bir fırında, elektrikli bir fırında en az bir saat tavuk hazırlama - 40-45 dakika.
Tavuğa önceden marine edebilirsiniz (1 ila 8 saat). Bir marina kullanırken:
- baharat, tuz, limon suyu veya kuru beyaz şarap, 2 yemek kaşığı karışımı. zeytinyağı;
- bal, soya sosu ve hardalla;
- mayonez (ısıtılması mümkün değildir) en iyisi tuz, şeker, çeşnikler, limon suyu ile karıştırılmış krema ile değiştirilir.
Sebzeler eklerseniz - bir tavanın yanında bir garnitür elde edersiniz. Patates ve soğan brokoli, karnabahar, mantar, biber, kabak yanı sıra kuş ile birlikte.
Folyoda pişirilmek tavuk dolması yapabilir. Et seçenekleri:
- Pirinç yarım pişinceye kadar kaynatın, kuru erik ve cevizle karıştırın;
- antonovku 4 parçaya kesilir, kızılcık ekleyerek;
- hafif soğanlı kızartmalar tavuk köfte (karaciğer, kalp).