Kunduz nasıl pişirilir?
Herkesin leziz yemeyi sevdiğinin bir sır değil. Günlük diyet hızlı bir şekilde sıkıcı hale geldiğinden, bazen yeni ve olağandışı bir şey denemek istersiniz. Zamanımızda çok farklı lezzetler var, bunlardan biri kunduz eti.
Kunduz eti hakkında birkaç kelime
Kunduzun eti Katolik rahipler tarafından sevilmişti;oruç tutsak bile, kunduzun suda yaşadığını ve kuyruğunun balık puluna benzer olduğunu savundu. Pişirmeden sonra kunduz eti, herkesin anlamadığı belirli bir lezzete sahiptir. O bir kunduz karkası yaparken, kunduz jetine dokunmamak önemlidir - iç salgı bezleri, ki bu da tıbbi ürünler ve parfümlerin hazırlanmasında çok aktif bir şekilde kullanılır. Kesilirken dokunursa, et yumuşaklığını ve yumuşaklığını kaybedecek ve sert ve lezzetli görünmeyecek.
İlginç olan, kunduzun kas dokusuduryağlı damarlar ile nüfuz ettiğinden, eğer doğru şekilde hazırlandıysa, yağ yavaş yavaş eriyecek, böylece ete yakıt kazandıracak ve olağanüstü hassasiyet verecektir.
Kunduzdan pişirme tarifleri
Nasıl pişirileceğini anlatan tariflerKunduz, çok şey var. Beaver eti hemen hemen tüm yemekler için, bu kavurmaya olabilir fırında, yavru, ona hamburger ve köfte yapmak uygundur. Pişirme eti için yaşı 2-3 yıl olan ideal bir kunduz. Serve et incelik kunduz severler baharatlı soslar ve baharatlar ile birlikte tavsiye edilir, ve avcılar sadece votka bobryatiny tat dizi hissetmek demek.
Kunduz ruloları
Kunduz eti nasıl pişirilir? Kunduz rulolarını hazırlamak iyi bir seçenektir. Bunu yapmak için, ince dikdörtgen parçalar, sıçramalar, tuzlanmış, karabiber et kesti. et yontma parçasının kenarında dize ile bağlı, yağ ve bir rulo halinde sarılı bulunmaktadır. Rulolar yaklaşık 35-40 dakika boyunca büyük miktarlarda yağda kızartılır.
Kunduzdan Shish kebabı
Kunduzdan shish kebabı pişirmek için,Kaburga dışında etlerinden herhangi birini. Pişirmeden önce et daha iyi ıslanmış, bu nedenle tat daha parlak olacak ve etin kendisi daha ihale edilecek. Pişirmek için yaklaşık 5 kg süpürme suyu gerekir. etin 7 soğan, rendelenmiş, 2 çorba kaşığı elma sirkesi, su gerekir. İsterseniz bir çay kaşığı zencefil veya kimyon da ekleyebilirsiniz. Şiş kebabı zaten ızgara edildiğinde, limon suyu ile serpilebilir, böylece et neredeyse kendi lezzetini kaybeder ve neredeyse herkes tarafından sevinecektir.
Kuyruk çorbası
Bir kuyruk pişirmenin tarifleri varkunduz. Bunlardan biri kunduz kuyruğu çorbası. Bunu yapmak için, yaklaşık üç kuyrukları satın emaye tencerede küçük kareler ve yerine kesmek, derisini, kaldırmalısınız. et tamamen sıvı ile kaplandı ve böylece su ile sirke ve et bir fincan dökün. Yaklaşık 8 saat demleme gerekir.
Sonra sıvı giderilir, 4 kaşık eklenirsoğuk su, bir çay kaşığı biber ve iki çay kaşığı tuz, bir fincan pirinç ve bir ampul, küçük küplere kesilir. Bütün bunlar ateşe verilir ve kaynadıktan sonra 20 dakika hazırlanır. Çorba hazır. Sunmadan önce masaya domates sosu veya diğer çeşniler ekleyebilirsiniz.
