Kızartma tavasında et nasıl pişirilir?
Et genellikle tavada kızartılır; buhazırlamak biraz zaman aldığı için yemek oldukça popülerdir. Bununla birlikte, genellikle et kuru ve lezzeti çok arzulanan bırakır. Fritöz tencerede et hazırlamak için biraz daha zaman harcarsanız, gerçek bir mutfak lezzetini elde edebilirsiniz.
Kızartma tavasında eti lezzetli nasıl pişirirsiniz?
Tenceredeki etin lezzetli olmasını sağlamak için biftek pişirebilirsiniz. Bu çanak aşağıdaki ürünleri gerektirir:
- Domuz filetosu 500 gram;
- 1 yumurta;
- 20 g un;
- 100 gr ekmek kırıntısı;
- 20 ml bitkisel yağ;
- tuz, karabiber - tadına varın.
Filetolar iyice durulayın, kurutun ve kesin1 cm genişliğinde biftekler Eti gıda filmi ile kaplayın ve her parçayı yendin. Sonra biftek tuz ve biberle ovuşturulabilir. Yumurtayı bir kaba çarptın ve çırpın. 2 tabağı alın, biri unu, diğer kırıntıları da doldurun. Kızartma tavasını ateşin üzerine koyun, üstüne yağ koyun. Sonra her biftek önce una daldırıp ekmek kırıntılarına daldırıp kızartma tavasına koyun. Eti her taraftan altın kahverengiye kadar kızartın. Tipik olarak, yaklaşık 20 dakika sürer. Yan yemek olarak, haşlanmış patates, taze sebze salatası ve karabuğday yiyebilirsiniz. Gördüğünüz gibi, kızartma tavada domuz eti pişirmek oldukça kolaydır ve bu yemeğin hanehalkları çok sevinecektir.
Domuz eti bereketli bir et çeşididir.neredeyse her zaman zafer kazanır. Hâlâ bunu övünemiyorsanız pişirme sırları makalemizde bulunabilir - Bir kızartma tavasında domuz eti nasıl kızartılır.
Kızartma tavasında sulu et için reçete
Tüm ev hanımları kızartma tavasındaki etin sulu olmasını isterler; Bu durumda aşağıda açıklanan tarif yardımcı olacaktır. Hazırlanması için aşağıdaki ürünler gereklidir:
- 800 gram et (dana, sığır eti, domuz eti)
- 20 ml bitkisel yağ;
- 1 soğan kafa;
- tuz, biber, baharatlar - tadına varın.
Eti akan su altında durulayın ve kurutun. Büyüklüğünü 2 x 2 cm olan dilim parçalarını kesin, soğanı fırçalayın, yıkayın ve şerit halinde kesin. Kizartma tepsisini yayin, içine yağ koyun, et koyun ve yarı hazıra kadar kızartın. Sonra soğanları, baharatları ekleyin, kızartmaya devam edin ve pişinceye kadar ara sıra karıştırın. Pişmiş patatesle eti en iyi şekilde servis edin. Çorbanın ince doğranmış otlar ile süslenmesi önerilir.
Sıklıkla eti yakarsanız ve nadiren sulu hale gelirse, o zaman makalemizden faydalanacaksınız - Eti kızartma yöntemi.
Ekşi krema sosu ile et
Eti ekşi krema soslu kızartma tavasında hazırlayın. Bu yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacaktır:
- 400 g bonfile;
- 100 ml ekşi krema;
- 20 ml bitkisel yağ;
- 20 ml mayonez;
- 20 ml domates ezmesi;
- tuz, biber - tadına varın.
Eti durulayın, şeritler halinde kesin. Kızartma kabını ısıtın, içine yağ koyun ve eti oraya gönderin, baharat ekleyin. 15 dakika düşük sıcaklıkta kızartın. Bu süre zarfında sos hazırlayın. Bunu yapmak için, bir kase mayonez, ekşi krema ve domates salçası karıştırın. Bundan sonra sosu kızartma tavasına etle koyun ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
Bu saatten sonra, tabağın üstünde bulaşık servis edilebilir. Garnitür herhangi yapılabilir, ama en önemlisi ekşi krema soslu haşlanmış patatesler veya pirinçlere uygundur. Bonet iştahınızı!
