Kirpikçileri nasıl pişirirsiniz?
Zemin sığır etlerinden elde edilen sulu meyveler çok gibi. Et yemekleri pişirmek için birçok tarif var. Örneğin, et kirpi pişirirsiniz.
Hazırlanmaları için iki ilginç tarif, makalemizde bulunabilir - Kirpi pirinçli pilav pişirilmesi.
Ekşi krema kirpi
Yeni yemekler pişirmek isterseniz, ekşi kremaya karşı kirpi seveceksiniz. Tam bir biçimde sostan köfte benzerler.
maddeler:
- Kıyılmış et - 700 gram;
- 1/3 fincan pirinç;
- 1 soğan;
- 1 yumurta;
- Biber ve tuz;
- 4-5 çorba kaşığı un;
- 0,5 bardak ekşi krema;
- Bitkisel yağ;
- Tatlandırıcı çeşniler.
hazırlanması:
- Çörekleri durulayın, hazırlanan doldurma ile karıştırın. Kirpiklerin bozulmaması için biber, tuza ve yumurta sallamaya özen gösteriyoruz.
- Yağla yağlanan kızartma tavası ısıtılırken, kıyılmış etli toplar oluşturuyoruz. Daha sonra kabuk her iki tarafta görünene kadar topları kızartın.
- Kirpi kızarttığında onları koyunTencereyi doldurun ve biraz sıcak su ile seyreltilmiş ekşi krema dökün. Ekşi krema kirpi ile kaplanmalıdır. Kapağı kapatın, kaynatın ve sakin bir ateşle 30 dakika kaynatın.
Bu kirpi sos ile ver.
kirpi için Sos
Toprak suyu - sos için temel. Et veya yarı mamul ürünlerden pişirilebilir. Ayrıca, sos mantar suyu hazırlanabilir. Sörf olmadan kirpi kuru, sos ile - sulu ve lezzetli olacak. Mantar suyu domates salçasından alınan sosa eklenmez.
maddeler:
- 1 yemek kaşığı. Bir kaşık un;
- 2-3 yemek kaşığı. domates salçası kaşıkları;
- krem veya ayçiçeği yağı;
- 4 yemek kaşığı. ekşi krema çorba kaşığı;
- 4-5 bardak su;
- defne yaprağı, sarımsak, baharat;
- ince doğranmış yeşillikler.
Sos nasıl hazırlanır:
- Başlangıçta küçük un ve 2-3 çorba kaşığı domates salçası krem / ayçiçek yağı üzerine kızartın.
- Orada 4 yemek kaşığı ekleyin. ekşi krema kaşığı ve bu kitleyi sıcak bir su ile inceltin. Solim, biber, defne yaprağını koyun, diğer baharatları ve sarımsağı tadın.
- Kızarmış kirpi sos ile bir tencereye aktarın, düşük ısıda 20 dakika pişirin. Servis yaparken, ince doğranmış otlar serpin.
Sebzeli kirpi
Sebze ile kirpi - un eklenmeden bitkisel yağda hazırlanan düşük kalorili bir yemek. Tuzlanmış sebzeler sos rolünü oynuyor, hazır dikenikleri kaplıyor ve fırında pişiriyorlar.
maddeler:
- 3-4 tatlı biber;
- 2 soğan kafası;
- 1 havuç;
- bitkisel yağ;
- rendelenmiş peynir;
- 2 bardak sıcak su;
hazırlanması:
- Tatlı biber, 2 soğan dilimleyin, havuç rendeleyin. Tüm kızartma bitkisel yağda, tuzu unutmayın, sıcak su ile inceltin.
- Bu karışımı kızarmış kirpiklerle (yukarıdaki tarif) kapatın ve 30-40 dakika boyunca fırına koyun.
- Hazır olana kadar 8-10 dakika boyunca, kirpi peynir rendelenmiş peynirle serpin.
Et kiricilerinin pişirilmesine ilişkin diğer yemek tarifleri arıyorsanız, yazımızdan - Tavuk ızgarasından ne hazırlayacağınız - ilgilenileceksiniz.
Bonet iştahınızı!
