Karides ile ne pişirilecek?

Birçok karides, tatları, besin değeri ve düşük kalorisi nedeniyle sevdiler. Karideslerden çeşitli çanakları pişirebilirsiniz: çorbalar, salatalar, sandviç dolum, sıcak ikinci kurslar.

Onlardan nelerin hazırlanabileceğini daha ayrıntılı olarak düşünelim.

Karides ve kiraz salatası

Karides salatalar için mükemmel bir üstür. Karidesli salatalar soya ve mayonez soslarıyla yanı sıra limon suyu, bitkisel yağlar, örneğin kaliteli bir zeytinyağı ile doldurulabilir. Özellikle sarımsaklı sos ile karides iyidir.

Malzemeler

• 300 gram karides;
• 400 gram kiraz;
• Marul yapraklarının ambalajlanması;
• 50 gram sarmül;
• elma;
• susam;
• Zeytinyağı;
• tuzu;
• biber;
• Yarım limon suyu.

hazırlık

1. Karidesleri dondurulmuş halde, sıcak su ile 5 dakika boyunca boşaltın, suyu boşaltın. Kabukluysa temizleyin.
2. Kirazızı 4 parçaya kesin, elmaları ince kıyın, salata yaprakları yırtın ve roka ile birlikte salata kabına yerleştirin.
3. Karidesleri, limon suyunu, tuzu, biberi, tereyağı, susamı bir salata kabında ilave edin ve karışımın geri kalanına ekleyin.

Bu çanak, kırmızı şarap ve yeşil çay ile iyi birleşti.

Karides kremalı çorba

Böyle bir çorbada, kendi görüşünüze göre karides ve et suyu ile iyi uyuşan herhangi bir bileşen koyabilirsiniz.

Malzemeler

• Soyulmuş karidesin 500 gramı;
• 100 gram krem ​​veya mantar peyniri;
• 400 gram şampanya;
• 1 soğan;
• biber;
• Tuz.

hazırlık

1. Bir ampul ile karidesini 10 dakika kaynatın. Karidesleri çıkarın, suyu soğurdan çıkarın.
2. Bitene kadar şampanya koyun.
3. Karidesleri, mantarları, biberi ve tuzu bir blendır kavanoz içine koyun, 300 ml et suyu koyun ve pirzola dökün.
4. Ortaya çıkan karışımı bir tencereye dökün, peynir ekleyin ve 15 dakika boyunca düşük sıcaklıkta pişirin.

Servis yapmadan önce bu yemek maydanoz ve susam ile süslenebilir veya beyaz ekmek kırıntıları eklenebilir.

Bonet iştahınızı!

Bu makaleleri ayrıca ilginizi çekebilir:

• Kaplan karideslerini pişirmenin yolu
• Karides nasıl kullanılır