Fırında sebzeleri nasıl pişirirsiniz?

Pişirme en kullanışlı pişirme yollarından biridir. Bu yazıda size sadece yararlı değil, lezzetli bir yemek elde etmek için fırında nasıl fırında pişirmeyi anlatacağız.

Fırında sebzeler nasıl pişirilir: kurallar

1. Onları fırında koymadan önce sebzeler (temiz, kesik) hazırlarsanız, daha fazla vitamin tasarrufu sağlayacaktır.
2. Fırında sebzeleri aşırı derecede pişirmeyin, böylece yararlı özellikleri korurlar.
3. Sebzelerin ne kadar küçük olursa, pişirme süresi o kadar az olur.

Sebzeleri pişirme yolları

Belki de pişirmeye başlayan tüm yeni başlayanlar, fırında sebzelerin birçok açıdan pişirilebileceğini bilmiyorlar. Her biri hakkında daha fazla konuşalım.

Şekilde pişirme

Fırında pişirmenin en kolay yolu - koyunBir kalıpta hazırlanmış sebzeler. Bu şekilde: Tüm vitaminler ile sebzelerden gelen meyve suyu şekli kalır. Kuru garnitür için bir sos olarak kullanılabilir (örneğin karabuğday). Formda, kapağı kapatamaz ve keskinleştiremezsiniz (onu sevenler için).

Fırın için folyo

Folyoda, sebzeler birkaç kat sarılırlarsa daha hızlı pişirilir. Isı tedavisine harcadığımız zamanın o kadar az olduğunu, daha çok vitamin tükettiğimizi unutmayın.

Pişirme için kılıf (torba)

Sıkı sıkılıklar sağlandığı takdirde, ısı ile birlikte ilave bir kaput yaratılır. Et ile sebze pişirmede mükemmel bir seçenek.

Fırın tepsisi

Fırında sebzelerden elde edilen atıştırmalıklar, bir porsiyon tabakasında pişirmek için daha elverişlidir, çünkü tek tek bölümler halinde tüm yüzeye dağıtılabilirler. Ayrıca atıştırmalıkların şeklini bozmadan onları ayıklamak daha elverişli olacaktır.

Fırında lezzetli sebzelerin tarifleri

Atıştırmalık: Bir tepsideki yoğurtta sebzeler pişirdi

maddeler:

• yoğun domatesler;
• patlıcan;
• soğan;
• yaprakları;
• peynir sert;
• yağlama için bitkisel yağ.

Sos için:

• katkı maddesi olmaksızın yoğurt;
• sarımsak;
• soya sosu;
• biber siyahı (daha iyi taze topraklanmış).

Hazırlama metodu:

1. Patlıcan yaklaşık 5 milimetre kalınlığında halkalar halinde kesilir. Acılık kaldırmak için tuzlu suda yarım saat bekletin.
2. Sarımsak küçük bir toza sıkıştırın veya ovun. Yoğurta sarımsak, soya sosu ve biber ekleyin (300 gram yoğurt için yaklaşık 1-2 diş sarımsağı, 1-2 çay kaşığı soya sosu, biber tadı için).
3. Domates benimdir ve bir santimetre kalınlığında halkalar halinde kesilir.
4. Peynir ovuşturulabilir, parçalara kesilebilir, yaklaşık olarak domatesin çapına eşittir
5. Ekmek yaprağını bitkisel yağla yağlayın. Bir "yığın" serpin: patlıcan - biraz sos - domates - sos - soğan - sos - peynir.
6. Yaklaşık 30 dakika pişirin (180 derece). Otlar ile serpiştirdikten sonra.

Fırında hindi ile sebze garnitürü

Bu çanak pişirme için bir torbada (çanta) veya kapaklı seramik bir biçimde pişirilebilir.

maddeler:

• türkiye (fileto);
• domates;
• patlıcan;
• soğan;
• kabak;
• domates salçası;
• havuç;
• sarımsak;
• kuru fesleğen;
• bitkisel yağ.

Hazırlama metodu:

1. Önceki tarifte olduğu gibi patlıcanları tuzlu suya batırırız. Ancak şimdi onu yaklaşık iki x iki cm küp şeklinde kesiyoruz.
2. Soğan ince kıyılmış, havuç ince ovuşturdu. Kızartın. Domates salçası, fesleğen ve sıkılmış sarımsak ekleyin. Tutarlılık - kalın sos.
3. Türkiye, domates, kabak küpleri keser.
4. Tüm ürünleri birleştirip, sos ilave edip karıştırıyoruz.
5. Etli sebzeler pişirmek için bir kola koyuyoruz, sıkıca bağlıyoruz. Kılıf içinde 2-3 delikli bir kürdan yapıyoruz.
6. 50 dakika boyunca sıcak bir fırına (180 derece) koyduk (veya fırınımıza yönlendiririz). Hazır yemekler rendelenmiş peynir ve otlar ile serpilebilir.

Bu tarifler yeni başlayanlar için uygundur,Fırında sebze fırında pişirme işlemi kolaydır ve sonuç çarpıcıdır. Sebzelerin tariflerini tamamen pişmiş olan makinede de görebilirsiniz Fırında sebze pişirin.