Şekeri nasıl değiştirebilirim?

Şeker genellikle insan tarafından kullanılır. Doktorlar büyük miktarlarda kullanılıyorsa, uzun zamandır şekerin insan vücudundaki zararı hakkında konuşuyorlar. Günlük tüketimi 80-100 gramdır ve şekersiz ya da diabetes mellituslu yaşantılarını hayal edemeyen kişiler ne yapmalıdır? Şekeri değiştirebilecek olanın ne olduğunu anlayalım.

• Fruktoz. Fruktoz, şeker yerine daha güvenli bir yöntemdir. Diyabetik hastalar tarafından iyi tolere edilir ve çoğunlukla pişirme sırasında kullanılır. Meyve ve çileklerde büyük miktarda fruktoz bulunabilir.
• Ksilitol. Bu bitkisel madde sıklıkla şeker yerine geçer. Tatlamak daha tatlı ama yine de iyi bir enerji kaynağı var. Ksilitol sıklıkla şeker hastalığı olanlara ve şekerlemeye katkı maddesi olarak kullanılır.
• Sorbitol, ne sorusuna bir cevap dahaşekeri değiştirebilirsiniz. Aynı zamanda şeker yerine geçen bir bitki maddesidir. Düşük kalorili ve neredeyse zararsız olduğu için genellikle yiyeceklerde bulunur. Sorbitol diyabette önemli olan insülin seviyesini etkilemez.
• Aspartam en yaygın olanıdır.yerine. Şekilden 200 kat daha tatlıdır, ancak vücut tarafından tamamen parçalanır. Çok çeşitli ürünlere dayanıyor ancak zararı genellikle beslenme uzmanları arasındaki uyuşmazlıktır.

Bu ikame maddeleri çoğu zaman hastalıklarda veya beslenme açısından kullanılır. Şeker pişiriminde çok daha uygun ürünleri değiştirmeye çalışın.

• Tat, glikozun doğal bir taşıyıcısıdır, bu nedenle tadı lekelemeksizin pişirme için sıklıkla kullanılır.
• Meyveler, çilek, reçel, şeker yerine geçer.

Fırıncılıkla uğraşan birçok ev hanımı,Pişirme için sıklıkla gerekli olan vanilya şekerinin yerine geçecek şeyleri düşünün. Genellikle yerine vanilin kullanılır. Vücut için kolayca erişilebilir ve daha güvenlidir.

Bu sebeple, hayatınızdaki şeker miktarını azaltmaya karar verirseniz şekeri nasıl değiştireceğinizi düşünmelisiniz, çünkü bir sürü yerine koyma maddesi vardır, ancak hepsi güvende değildir.