Bir tavuk nasıl marine edilir?
Tavuk eti sadece lezzetli ve ihale etmekle kalmaz aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu yazıda, tavukları şish kebabı pişirmeyi veya fırında nasıl dolabileceğinizi konuşalım.
Öncelikle, shish kebabı için, tavukların neredeyse tüm parçaları, uyluk ve kanatlardan göğsüne uygun olduğu belirtilmelidir. Bununla birlikte, memeden çok sulu olmayan shish kebabı çıkarabilir.
Bir tavuk kebabı nasıl tavada alınır
Tarifler nasıl lezzetli bir tavuk marinate,bunların birçoğu var, açık bir kuralları yok, bu yazıda bunlardan birkaçına değinileceğiz. Peki ve ne seçmek, sana çözmek için, önyargılarına karşı eğilerek. Herhangi bir tarifi kullanırken, turşu alma süresi 3-6 saat, marine serin bir yere, örneğin bir buzdolabına konmalıdır.
- Limon suyunu karıştırın (veya sirke ile değiştirin), karabiber ve tuz (beğeninize göre diğer çeşnilikler ekleyebilirsiniz) ve sonuçtaki shish kebabı parçalarını ovun.
- Kefirde Shish kebabı. Tavuk parçaları, çeşniliği ve tuzu (tadına bakınız) ile ovuşturdu, soğanlarla (önceden kesilmiş halkalar) karıştırıldı, bütün bu maddeler kefir ile döküldü.
- Domatesle şeş kebap. baharat ve tuz ile tavuk ovmak parçaları soğan halkaları ile karıştırın ve domates suyu veya domates ile giyinmiş sonra (salça ve meyve suyu tuzlu olduğunu unutmayın) ve. Buna ek olarak, önceden su ile dilimlenmiş salça veya ketçap kullanabilirsiniz.
- Bira içinde şef kebabı. Öğütülmüş tavuk parçaları, doğranmış soğanla karıştırılıp hafif bira dökün.
- Şarapta bir shish kebabı yapmak için,Tecrübeli tavuk parçaları, soğan halkaları ve ezilmiş defne yaprağı, beyaz şarap ile karıştırın. İsterseniz, marine üzerine biraz şarap sirkesi ekleyebilirsiniz.
- Soya sosunda shish kebabı. Marinayı hazırlamak için ihtiyacınız olan şey: limon, soya sosu, çeşnilik ve soğan. Soya sosu su ile seyreltilir ve limon suyu ile karıştırılır, soğan halkaları ile aromalı tavuk parçaları eklenir.
Şiş kebabı için bir çeşni olarak mükemmel, karabiber ve sarımsak, et için herhangi bir karışım uygun. Baharatlarla denemeler yaparak, ufak kebapınızın tadına varabilirsiniz.
Bazen tavuk marine kalana kadar beklemek için zaman yok,ve sen tavuk turşusu ne kadar çabuk soruyorsun? İşlemi hızlandırmak için, hasat edilen marine üzerine bir baskı uygulayabilirsiniz, böylece tavuk ihtiyaç duyulan her şeyi hızla absorbe edecektir.
Bir tavuğu bir fırın için nasıl marine edilirsiniz
Fırında tavuk yapmak içinBir bütün olarak tavuk kullanın ve parçalara kesin. Fırında pişirilen tavuklu marine edilmiş tavuk tarifi, shish kebabı hazırlamaktan daha az değil, birkaçında daha ayrıntılı olarak duracağız.
- Mayonezde tavuk. Izgara tavuk baharatları, derin bir kapta koydu ve bolca mayonez ile yayıldı. karışıma soğanı ekleyin ve iyice her şeyi karıştırın. Yaklaşık 30 dakika boyunca tavuk marine ve yapılması kadar sonra fırına turşusu ve fırında ile birlikte koyun. Ve aynı zamanda ve garnitür de pişirmek mümkündür: hazır olana kadar marine ve fırında ile marine edilmiş tavuk üst halkaları dilimlenmiş yağlanmış fırın patates yatıyordu (yaklaşık bir saat, saat parçalarının büyüklüğüne bağlı olacaktır).
- Buna ek olarak, mayonez yerine, ekşi krema kullanabilirsiniz, tavuk tadı daha nazik olacaktır.
- Mandalina ve ananas içinde egzotik turşular. Bunu yapmak için, birkaç mandalina suyu sıkın ve konserve ananas suyu ile karıştırın. Ortaya çıkan marine içinde biber ve tuzlu tavuk parçaları önceden yağlanmış halde koyun. Tavuğu 30-60 dakika kadar marine edip tavuk parçalarını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, aynı mandalina dilimleri ve ananas parçaları koyun ve bir saat pişirin.
Tavuk, marine edilmesinden sonra,Bir kol veya ızgarada pişirin. Kepçede pişirirseniz, sonuçtaki marine pili tavayla birlikte bir kılıf içine konabilir veya hemen kılıfın içine koyulabilir.
Şimdi, bir tavuğa nasıl düzgün marine edileceğini biliyorsun, çeşitli yemek tarifleri ile deneyler yaparak, ihtiyaçlarınıza en uygun olanını bulacaksınız.
