Somon nasıl pişirilir?
Somon somon balığı veen kullanışlı ürünlerden biri olarak düşünülür. Tüm yararlı maddelerin korunmasını en üst düzeye çıkarmak için somon pişirmeyi öğrenmeniz gerekir. Ancak öncelikle, bu balığın neyin vazgeçilmez bir ürünü olduğunu bulacağız. Somon, kas dokusunu güçlendirmeye ve fiziksel egzersizden hemen sonra iyileşmeye yardımcı olduğu anlamına gelen bir protein kaynağıdır. Ayrıca vitaminler (A, B, C, D, PP, H) ve mineraller (fosfor, magnezyum, çinko, flor, iyot, kalsiyum, potasyum vb.) Içerir. Bu somon cilde, sinir sistemine, kan dolaşımına, bağışıklığa genel olarak yararlı hale getirir. Somon, doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve Omega-3 de dahil olmak üzere kardiyovasküler sistemin çalışmasını olumlu şekilde etkiler.
Pişirme artıları
Pişirmenin en uygun yolu,Tüm vitaminleri ve eser elementleri tutun, pişirme olarak düşünülür. Fırında pişirilmiş gıdalar sulu kalır, doğal tadlarını yitirmeyin. Ancak, belki de, pişirmenin asıl artısı basitliktir, çünkü hazırlama sırasında müdahale kesinlikle gerekmemektedir. Gerekli tüm malzemeleri koymanız ve onları gerekli miktarda pişirmeniz yeterlidir. Bu arada, önceden balık hazırlamanız gerekir: balıkçıkları ve fıstıkları (balık kafası varsa solungaçları da çıkarın), terazileri temizleyin, durulayın ve kurutun. Ancak cildi çıkarmak için gerekli değildir, hazır balıktan kolayca ayrılır.
Fırında somon
Fırında pişmiş somon olağandışı lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Önemli olan balıkları kurutmamaya çalışmaktır. Bunu yapmak için, tercihen balık parçalarının üstünde bir miktar sebze koyun veya sos ile dökün.
Örneğin: somon parçaları 3 cm kalınlığında limon suyu serpin, baharatlarla ve tuzlarla ovun, bir fırın tabakasına veya fırın kabına koyun. Üzerine buzla soğutulmuş karides, doğranmış soğan, rendelenmiş peynir ve yağ ile 2 çay kaşığı hardal karıştırılmış ekşi krema koyun. Böylece, balık suyu kaybetmesine izin vermeyecek bir tür "kat" ile kaplanır. Çanak sulu ve besleyici olur.
Bir yastık üzerinde somon pişirebilirsiniz. Öncelikle kesme patateslerini fırın tepsisine koyun, sonra balık ve diğer tüm katkı maddeleri. Bu yüzden aynı zamanda bir garnitür alırsınız.
Çok orijinal bir pişirme yolu varbütün somon. Bunu yapmak için bir miktar büyük tuza ihtiyacınız vardır. Balıklar tıkanmalı, yıkanmalı, ancak teraziler temizlenmeli. Ortada, limon dilimleri, kokulu otlar (dereotu, biberiye), yerfıstığı koyun. Karın kürdanla sabitlenir. Sonra somon bir kabartma tabakasına koyun, bir paket tuzla doldurun ve bir saat boyunca fırına koyun. Bu süre zarfında tuz bozulacak, bıçakla kesilecek bir tür kabuk ortaya çıkacak. Kabuk ile birlikte, teraziler de ayrılır. İçinde, kendi suyu içinde hazırlanacağı için balık çok sulu olacaktır.
Folyo içinde somon nasıl pişirilir
Somon folyoda pişirilir - belki de enBu balıkları pişirmenin popüler bir yolu. İlk olarak, somon az miktarda yağla pişirilir (folyonun hafifçe yağlanması gerekir). İkincisi, yaratıcılık için herhangi bir hostese (veya usta) yer sağlayan farklı ürünler karıştırabilirsiniz.
Örneğin, somon pişirilmiş pişirme reçetesiBu son derece basittir. Kabuk soyulmuş ve soyulmuş bütün balıklar dışarıdan ve içeriden bal ve tuz ile temizlenmelidir. İçinde, halka kesilmiş limonu koyun. Limon, bir somon ve dış koyar. Sonra sıkıca folyoyla sarın ve buzdolabında birkaç saat bekletin. 1-1.5 saatlik boyuta bağlı olarak böyle bir balık fırında pişirin.
Somon ve pirinç çok lezzetli. Izgarada (baharatlar ve tuz ile rendelenmiş), önceden pişirilmiş pirinci yarı pişmiş (tercihen cilasız), daha sonra soğan, tatlı biber ve domatesle koyulmalıdır. Üst kısmında peyniri ovun ve ekşi krema veya mayonez ile lekeler oluşturun. Bütün bunlar folyo içine sarılıp hazır oluncaya kadar pişirir. Kabuklu bir kabuğu elde etmek için, pişirme işleminden 10 dakika önce folyoyu açabilirsiniz.
Şimdi somon pişirmeyi ve lezzetli ve besleyici yapmak için nelere ihtiyacınız olduğunu bilirsiniz.
