Alabalık havyarını nasıl çekerim?
Kırmızı havyar, değil bir şenlikli tablo olamazyoksa alabalık yumurtaları iyot, protein, vitaminler ve çoklu doymamış asitler içerir. Kırmızı havyar mağazada satın almak için gerekli değildir, evde pişirilebilir.
Alabalıkları evde nasıl çekirsiniz
İhtiyacımız olan şey:
- tuz
- şeker
- Alabalık havyar
- züccaciye
- çatal
Paklama için talimatlar:
- Havyarın bulunduğu filmden ayrılması gerekir; bu, özel bir ağ ile veya manuel olarak yapılabilir.
- İlk yol. Suyu, yumurtaları elleriyle idare edebilecek bir sıcaklığa kadar ısıtıyoruz, ancak aynı zamanda yeterince sıcak kaldı. Havyarı hafifçe popo filminden temizleyin, bir elekle sarın ve soğuk su ile durulayın. Su boşaltılmalıdır.
- İkinci yol. Uzmanlar filmleri çatal kullanarak birbirinden ayırır; filmler ilk önce dişlerinizi sarar, bunu ilk elde edemezsiniz, uygulamaya ihtiyaç duyarsınız.
- Havyar tuzlama başlatalım
- İlk yol. Havyar yalnızca tuzlu, tuzlu, tuzlu veya deniz tuzlu tuzludur. Litre suya 70 g tuz kullanmak gereklidir.
- İkinci yol. Tuza orantılı olarak bir ila iki şeker ekleyin. Ortaya çıkan karışım havyar ile karıştırılır ve 15 dakika bekletilir.
- Sonra baldırı bir kaba atıyoruz, boşaltalım. Bundan sonra, havyar bir cam kavanoz aktarmak ve 3-4 saat bırakın gerekir.
Havyar yiyebilirsin! Artık evde alabalıkların nasıl tuzlanacağını biliyorsunuz.
