Bagels nasıl pişirilir?

Herhangi bir ev rahatlar, ne zaman koklarhamur işleri. Ne yazık ki, meşgul modern kadınlar, bu süreci çok zaman alan bir ürün olarak gördükleri için testte kendilerini zorlamaktan hoşlanmıyorlar. Ancak, örneğin, fırınlama roguelikov çok zaman almaz, ama kesinlikle ev memnun edecektir. Pekâlâ, bagelleri nasıl pişirirsiniz?

Genel kurallar

Bagellere nasıl benziyorsun, her şeyi biliyorlar. Bu fırınlamanın her çeşidinin hazırlanma ilkesi aynıdır ve tadı dolum ve hamurun türüne göre değişir.

Testten sonra bagels yapmazsanız, karıştırdıktan sonra durmalıdır. Daha sonra topları şekillendirin, onları yuvarlak katmanlara yuvarlayın. Çemberleri 4-8 parçaya bölün.

Doldurma, bir tüp ile katlanan üçgenlerin geniş bir bölümüne yerleştirilir. Pişirme sıcaklığı 180-200 (fırına bağlı olarak), süre 20-30 dakika.

dolgu

Geleneksel olarak bagels bir tatlı yemeği olarak kabul edilir. Dolum için reçel, çilek, meyve kullanın. Ezilmiş fındık dolmasına eklenen çanak için hacim verilir.

İlkbaharda, yeterli vitamin olmadığında, kuru meyvelerle bagels yapabilirsiniz. Yıkanmış kayısı, kuru üzüm, incir pirzola ve biraz bal ekleyiniz. Hem lezzetli, hem de faydalı olacak.

Çikolata sevenler genellikle bu maddeyi içermeyen tatlılar yemekleri olarak kabul edilmezler. Sonra bir doldurma olarak çikolata parçaları kullanabilirsiniz.

Tatlı gayet iyi, ama sonuçta ve çerezler hakkında değilunutmak gerekir. Geleneksel köfteleri değiştirebilecek bagels nasıl pişirilir? Soğan mantarları ile kızartılmış dolum için, bükülmüş et, karaciğer pişirilir.

Ve jambonu keserseniz, peyniri rendeleyin ve yeşilliklerle karıştırın - hızlı ve lezzetli olacak!

hamur

Hamur maya, kum, lor ve hatta bira olabilir (erkeklerin sevinci için).

maya

In? Mad. sıcak süt, polpaketa kuru maya, 50 g şeker çözülür un bir çift kaşığı ekleyin. Opara almak için yarım saat bırakın. Hamur, süt cam hamuru, erimiş yağ (100 g), yumurta tuz ve 1.5-2 teknikte bir tutam yoğrulur. un. 2 kez gelmelidir. Sonra biraz daha un ekleyerek, bir masanın üzerine yoğurmak ve simit oluşumu geçin.

kurabiye

1 yemek kokteyli. ekşi krema veya yoğurt 3-4. un, 200 gr margarin veya yağ, kabartma tozu veya soda (1 çay kaşığı), tuz. Biraz şeker ekleyebilirsiniz. Unu tereyağı ile durulayın, ekşi krema ekleyin ve hamur elinize yapışmayacak şekilde iyice yoğrulur.

Peynir yağı

Süzme peyniri ile kuma benzer bir hamur elde edilir, ancak daha fazla ihale. 200 gram süzme peynir için aynı miktarda tereyagini almanız gerekir, 0,5 ts. soda ve tuz, 1 yumurta, un 2-2.5 yemek kaşığı.

Bira üzerinde hamur

2 çorba kaşığı durulayın. Un ve 250 gram tereyağ, bir bardak bira, biraz tuz ekleyin. Hamuru yoğurun ve 1 yemek kaşığı karıştırın. un. Hamur 1-1,5 saat soğukta bekletin. Ondan itibaren, tatlı bagelleri ve bagels'u tuzlu doldurma ile yapmak mümkündür.

Simitlerin nasıl hazırlanacağına dair basit ipuçlarımız, yeni başlayanlar için bile pişirme bilimini ustalaştırmaya yardımcı olacaktır.