Sütü nasıl pişirirsiniz?

Haşlanmış süt çok lezzetli ve pek çok kişi tarafından beğeniliyor, ancak bunun maksimum fayda getirdiği, doğru şekilde hazırlanması gerekiyor. Sütün nasıl hazırlanacağını ve niçin yapılması gerektiğini öğrenelim.

Süt nasıl kaynatılır: ipuçları

1. Tercihen kalın veya çift tabanlı emaye kap veya geniş bir paslanmaz çelik kap seçin.
2. Böylece pişirme soğuk suyla durulayın konteyner önerilir önce süt, yanmış değildir.
3. Sütü kaynatmamak için tankın altına seramikten (özel bir dükkân mağazasında satılmaktadır) yapılmış özel bir "kulübe" yerleştirilebilir veya kabın duvarları içeriden yağ veya tereyle yağlanabilir.
4. Süt, düşük ısıda kaynatılır ve sürekli karıştırılır. Yüksek sıcaklıkta pişirirken birçok yararlı madde ve vitamin kaybedilir.
5. Ne kadar çok fikir birliğine varılmışSütü kaynatmanın zamanı geldi. Bazıları, tüm zararlı maddelerin atılmasının kaynatılmasının 10-15 dakika sürdüğünü, bazılarının ise hafif bir kaynama kaynağına ulaşmanın yeterli olduğunu söylüyor. Çoğu süt, biraz kaynar olmaya başlar başlamaz plakanın kapatılabileceğini düşünüyor. Sindirilmiş sutta, kalsiyum ve fosfor yapısı büyük ölçüde değişir ve vücut onları özümseyemez; Süt yağları ortaya çıkar ve protein yanar.
6. Eğer süt yanmış olduğu ortaya çıkarsa,durum düzeltilebilir. çok süt biraz tuz ekleyin ve karıştırın daha iyi olarak (hoş olmayan bir koku meydana gelmesini engellemek için) ise yanmış süt hemen soğuk su içeren bir kap içine yerleştirilir gereken bir tava içine dökün gerekir.

Neden süt pişirmeliyim?

Bunun birkaç nedeni var.

• Piyasada taze süt satın alırsanızİnek sahipleri, çiğ sütün satıldığı için zararlı bakterileri yok etmek için kaynatılmalıdır. Bir dükkanda fabrika paketinde süt satın alırsanız, o zaman zaten gerekli pastörizasyon ve sterilizasyonu geçmiş olduğundan, haşlanmış olması gerekmez.
• Haşlanmış süt soğuk algınlığı için faydalıdır. Bir bardak bal ile sıcak süt, enfeksiyonla savaşmak için mükemmel bir araçtır.
• Uykusuzluk yaşarsanız veya yatmadan önce sakin kalamazsanız, gece boyunca bir bardak sıcak süt içmek için yeterlidir.
• Sütün tazeliğini uzatmak için periyodik olarak kaynatılabilir - bu nedenle daha iyi olur ve daha uzun sürecek.

Artık nasıl ve neden süt yapmak için olduğunu biliyorsun. Arzu edilirse, haşlanmış süte özel katkı maddeleri ve aromaları vermek için başka malzemeler eklenebilir. Mesela reçel, bal, tarçın olabilir.