Domuz pastırması nasıl pişirilir?
Birçok kişi, pastırma için çok zararlı olduğunu düşünüyor.sağlıktır, ancak aslında bu ürün sadece yağ ve kaloriden ibaret değildir: biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Yağda, bitkisel yağlarda olduğu gibi, P vitamini olan birçok yağ asidi vardır. Bir asit - araşidonik asit - yağ dışında herhangi bir yerde bulunmaz. Bu asit vücuttaki hormonal ve bağışıklık reaksiyonlarının normal seyri için gereklidir; kalp kasının çalışmasına katılan enzimin bir parçasıdır ve kolesterol metabolizmasına katılır. Böylece, yağın biyolojik aktivitesi tereyağı veya sığır eti yağınınkinden 5 kat daha yüksektir. Buna ek olarak yağ, karoten ve A, D, E vitamini içerir.
Ancak, elbette, önlemi bilmeniz gereken her şeyde: Fazla kolesterol, her gün çok miktarda yağ yerseniz kan damarlarını tıkayabilir. Norm günlük 70-80 gram. Bu durumda, araşidonik asit kan damarlarını arındırmaya yardımcı olacaktır.
Kızarmış yağ yemeyin - itVücudun toksinleri ve kanserojen maddelere zararlı hale getirirken, bazı yararlı niteliklerini kaybeder. Daha önce hafifçe ısıtıldığında en iyi yağ absorbe edilir.
Garip bir şekilde, sabahın en iyisi pastırma var -Gece karaciğer vücudu yoğun bir şekilde temizler ve sabaha karşı depolanmış safranın hepsini geri çekmesi için yardıma ihtiyacı vardır. Birikimlerini giderebilen ve cürufu çıkarabilen yağdır.
Böylece düzenli olarak yağ yerseniz, etmeyinfazla kolesterol birikmiş, sarımsak, soğan ve yeşillikle yiyin. Doğal elma veya üzüm sirke ile tecrübeli sebze salatası ile tuzlanmış domuz yağı iyice emilir. Yağsız eti yağlı etten daha yağsız yemek için çok daha kolaydır; yağlı et çok daha fazla kolestrol içerir. Evde "bir dumanla" füme edilen bir yağ deneyin - fabrikalarda, ürünün özelliklerini daha iyi değiştirmeyen özel bir sıvıda füme edilir. Mükemmel ekmek ile "yağ gider". Tabii ki, çörekler ile değil, fakat kepekli unlardan ya da kepekli tahıl ekmeğiyle. Ayrıca pastırma, alkol ile harika bir eştir; zehirlenme yavaş yavaş ve yavaş yavaş gelir.
Diğer şeylerin yanı sıra, boş bir mideyi birkaç dilim yağ yemekten geçirirseniz, hızlı bir şekilde doyma hissi elde edebilirsiniz. Böylece, yağ diyetlerde kullanılır ve aşırı miktarda yemek yememeye ve iyi bir figürü korumamaya izin verir.
