Kış için nasıl bir salata hazırlarsınız?

Kış sezonu salatalar şeklinde mükemmel bir çözümdürailesine bütün yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık sunmaktır. Kışın, ailenin herhangi bir üyesi tarafından beğenecek bir salata hazırlamayı nasıl göreceğiz. Bunu yapmak için, çeşitli tarifler aldık.

Kışın salatalık salatası nasıl hazırlanır

Kuzu salatası, salatalık salatası bize Fin mutfağından geldi. Salata yemek pişirmede kolaydır o soğuk kışlar, insanlar vitamin ve taze sebze eksikliği hissettiğinde çok faydalıdır.

maddeler:

• salatalık - 2 parça;
• dereotu - 2 yemek kaşığı;
• sirke% 6 - 1 tatlı kaşığı;
• granül şeker - 4 çorba kaşığı;
• su - 4 çorba kaşığı.

hazırlanması:

1. Acıdan kurtulmak için salatalıktan kabuğu kesin.
2. Çok ince salatalıklar daireler kesim.
3. Dereotu doğrayın.
4. Salatalık kabında şeker, sirke, dereotu ve su ekleyin.
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve elde edilen bileşimi steril kavanozlara yerleştirin.
6. Salata ile birlikte kutuları sterilize etmelisiniz.30 dakika boyunca kapak ile örtülür. Daha sonra kapağı kapatın. Şimdi kavanozları kapaklı masanın üzerine koyun ve havlularla örtün. Bu yüzden kavanozları yarım günlüğüne tutun, daha sonra depolamak için koyun.
7. Salatayı, hava sıcaklığının 5 derecenin üzerine çıkmayan serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Kış için kabak salatası hazırlama

Korunmuş kabak salatası Rus mutfağında geleneksel.

maddeler:

• kabak - 1 kg;
• domatesler - 1,5 kg;
• soğan - 500 gr;
• konserve beyaz horseradish - 1 çorba kaşığı;
• sarımsak - 300 gr;
• sıcak biber biberlerinin yarısı;
• bitkisel yağ;
• toz şeker - 50 gr;
• tuz - 40 gr.

hazırlanması:

1. Kabaklarından kabuğu soyun ve küp haline getirin.
2. Domates de cilt ile birlikte parçalara ayrılır.
3. Buna ek olarak, soğan, sarımsak ve biber doğrayın.
4. Tencere, tuz, şeker ve tereyagiyle 10 dakika kabak pişirin.
5. Domatesleri onlara ekleyin ve 10 dakika pişirin.
6. İçine aynı sarımsak koyun ve 10 dakika daha pişirin.
7. Sonra doğranmış soğan ve biber ekleyin.
8. Sebzeler kaynatıldığında yoğurt ekleyin ve 10 dakika pişirin.
9. Kavanozları sterilize edin ve metal kapları kaynatın.
10. Sıcak salata teneke kutulara yayılarak rulo haline getirilir. Masanın üzerindeki kavanozları masanın üzerine çevirin ve soğumana kadar battaniyeye bırakın.

Kış için lahana salatası hazırlama

Temel olarak, Kore mutfağının geleneklerini ele alalım.

maddeler:

• beyaz lahana - 1 adet;
• havuç - 1 parça;
• turp - 1 parça;
• soğan - 1 adet;
• sirke - 70 ml;
• kırmızı biber (yanma) - 2 adet;
• sarımsak - 2 baş;
• Taze zencefil - 1 parça;
• şeker - 1 çorba kaşığı;
• tuz - 2 çorba kaşığı.

hazırlanması:

1. Lahana için tuzlu su hazırlayın. Bunu yapmak için 1 litre oranında inceltin. haşlanmış sıcak su 1 çorba kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz şeker.
2. Lahana, karelere benzeyen büyük parçalara ayırın.
3. Lahana hazır tuzlu su ile gece dökün.
4. mutfak robotunda, blender veya öğütücü zencefil, sarımsak ve turp sabah çevirin.
5. Soğanları yarım halkaya kesin ve havucunu büyük bir ızgarada rendeleyin. Kırmızı biberi ince kesin.
6. Turuncu lahana ayrı bir kaba aktarılır, tuzlu su boşaltılır. Hazırlanmış tüm maddeleri ve tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırınız.
7. Salatayı ezmeden 4 günlüğüne koyun. Sonra kullanıma hazır olacak.
8. Böyle bir salatayı korumak gerekli değildir: karanlık ve fakir bir yerde saklamayı sağlamak için yeterlidir.

Koreli önerilen salata ve lahanaiçerdiği hiçbir malzemeyi pişirmediği veya kızarttığından maksimum miktarda vitamin korunacaktır. Yakıcı bir bileşik, kışın viral hastalıkların önlenmesi olarak görev yapacaktır.