Sote nasıl pişirilir?

Saute, lezzetli ve sağlıklı bir sebze yemeği. Farklı sebzelerden pişirebilirsiniz. Sote nasıl pişirileceğini öğrenelim.

Sote edilmiş patlıcan

Gerekecektir:

• İki patlıcan;
• Bir Bulgar biberi;
• Beş domates;
• Üç diş sarımsak;
• İki havuç;
• İki baş soğan;
• Fesleğen, kişniş, maydanoz;
• Tuz ve biber.

Hazırlama metodu:

1. Domatesler ve patlıcan daireler kesilir.
2. Havucunu rendeye sürdük.
3. Soğanı yarı yüzük haline getirdik.
4. Sarımsak ve yeşillikler çok ince doğranmış.
5. Patlıcan kızartma tavasında kızartın.
6. Tencerede kızartılmış soğan, havuç ekleyin, tuzlu bir mevsim yedi dakika kızartın.
7. Közlenmiş patlıcanlı üst
8. Patlıcanlarda - domateslerde, tuz ve mevsimlerde biber ile sarımsak ilave edilir.
9. Bir sonraki sıra, halka kesilen Bulgar biberi.
10. Böylece sebzeleri katmanlara koymaya devam ediyoruz.
11. Son sıra domateslerdir.
12. Yarım saat sebze yarım saat.

Patlıcanlardan bir sote hazırlarken, hizmet ettikten sonra yeşilliklerle serpebilirsiniz.

Kabaktan sote

Gerekecektir:

• Domatesler - 500 gr;
• Kabak - 1 kg;
• Sebze suyu - yarım bardak;
• sarımsak;
• Soğan - 1 parça;
• Yeşiller ve baharatlar.

Hazırlama metodu:

1. İğneler küp şeklinde kesilir, soğan - tüylerle.
2. Kabak yavrusu, soğan ekleyin ve bir dakika daha kızartın.
3. Ardından suyu, tuzu, biberi ve defne yaprağını ekleyin.
4. Sote büyük bir ateşle söndür.
5. Domatesleri dilimleyin.
6. Sarımsaklı doğranmış.
7. Tüm sıvı buharlaşınca domates ve sarımsak eklemeniz gerekir. İki dakika pişirin.

Taze otlar serpebilirsiniz.

Çok amaçlı saksıda bir sote pişirmek istiyorsanız, kabaktan böyle bir sote yapabilir, ancak içerikleri kızartmazsınız. Bunlar sadece katmanlar halinde döşenmeli ve sökülmelidir.

Sebze sote ile fasulye

Gerekecektir:

• Üç yüz gram kabak;
• Yüz elli gram havuç;
• Yüz elli gram soğan;
• Yüz elli gram domates;
• Kurutulmuş yüz gram fasulye;
• Yüz elli gram tatlı biber;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve biber.

Hazırlama metodu:

1. Fasülyeler birkaç saat önceden ıslatılmalıdır.
2. Sonra neredeyse pişinceye kadar kaynatın.
3. Küpler, sebze iliği, havuç - halka kesilir.
4. Kareler Bulgar biberi içine konmalıdır.
5. Dilimleri domatesleri dilimleyin.
6. Soğanları kesin ve ateşe verin.
7. Tencere kabak, biber, havuç, fasulye, soğan, domates koymak gerekir. Tuz ve biber için gereken her şey, biraz bitkisel yağ ve su ekleyin.
8. Sonra sote bir kaynatın ve orta ateşte yarım saat kadar pişirin.
9. Otlarla yemek hazırlamaya hazır.

Daha fazla sebze bulabileceğiniz yerler: Sebzeler.