İnce hamur nasıl yapılır?

İnce hamur genellikle pizza ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. İnce hamurun nasıl hazırlanacağı konusunda birçok tarif var, bunlardan biri makalede sunulacak.

Pizza için ince hamur nasıl yapılır

Malzemeler:

• 3-4 yemek kaşığı. un
• 1 yemek kaşığı. sıcak kaynatılmış su
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya Saf-moment
• 1 yemek kaşığı. şeker
• 1/2 çorba kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı. petrolün

hazırlanması:

1. Bir bardak suda, sallar, şeker ve tuz dökmeli, iyice karıştırılmalı, 10 dakika bekletilmelidir.
2. Unu masanın kuru, temiz bir yüzeyinde unlayın. Tepede unla bir delik açın.
3. Suyu suya dikkatle dökün.
4. Şimdi hamuru yoğurun. Ellerinize yapışmamak için öncelikle onlara yağ ile bol bol yağ koymanız, "hamuru almanız" kadar una da yatırabilirsiniz.
5. Hamur yoğun ve elastik olmalıdır, elinize yapışmayın.
6. Ortaya çıkan hamur bir kağıt peçete ile kaplanır ve yarım saat boyunca sıcak bir yerde bırakılır.

Yarım saat geçtikten sonra, hamur haddeleme pimi ile ince bir pastaya yuvarlanmalıdır, bundan önce masanın yüzeyine un serpiştirilmelidir.

Hamurun nasıl yapılacağına ilişkin diğer tariflerde, bir maya hamurunun hazırlanması makalesinde bulabilirsiniz.