Kullanışlı brokoli nedir?

Canlı, canlı, sağlıklı olmak ister misin, genç? Sonra sağlıklı yiyecek tercih edin. Özellikle, lahana ailesinin inanılmaz faydalı, değerli bir meyvesi olan brokoli diyetini ekleyin.

Brokoli'nin değeri ve avantajları ile bu lahananın hazırlanması aşağıda açıklanmaktadır.

Brokoli ne kadar faydalı: değerli özellikler

Kanserle ve enfeksiyonlarla mücadele eder. Bu lahana, glukurafanine yardımcı oluyor. Enzimlerin etkisi altındaki bir cenin çiğneme sürecinde bu madde bulaşıcı hastalıkların yanı sıra habis oluşumlara karşı da güçlü olan sulofaphana dönüşür. Ve en büyük miktarda glukorafhanin, genç bitkilerin kaynaklarındadır. Başı 10 kat daha küçük.
Potasyumun zengin içeriğinden dolayı arteryal basıncı normalleştirir. Ve genel olarak, vasküler sistem üzerinde en olumlu etkiye sahiptir.
Fazla kalsiyumda bulunması, brokoli'nin kemik sisteminin oluşumu ve korunması için faydalı süt ürünlerine başarılı bir alternatif olarak kabul edilmesini sağlar.
Lahana ailesinin bu sürümünde de bulunan Beta-karoten ve C vitamini, katarakt oluşumunu önler ve erken yaşlanmayı durdurarak antioksidanlar gibi davranır.
Vitamin U içeriği açısından brokoli ve kuşkonmaz ile rekabet - mide ülserlerinin tedavisinde çok faydalıdır.
Fetüsün göstergeleri normalleştirebilme özelliğiglikoz - bu brokoli sayesinde, şeker hastalığının yanı sıra tüm tatlı dişler için de yararlıdır. Kandaki fazla şeker, kan damarlarının tahrip edilmesini ve dolayısıyla aterosklerotik plakların oluşumunu provoke eder.
Brokoli yemeyi unutma.hamile kadınların yanı sıra gebeliğe hazırlanmak için hazırlanıyorlar, çünkü brokoli'de, fetüsün rahimde doğru ve uyumlu bir şekilde gelişmesi için gerekli olan bir sürü folik asit var.

Brokoli nasıl pişirilir?

Ne harika brokoli lahanası olursa olsun,bunun faydaları yanlış hazırlık ile yok sayılabilir. Kızartma, öğütme ve diğer güçlü ısıl işlemler (özellikle de zararlı yağlar ile) tüm yararlı özelliklerini tamamen öldürür.

Bu nedenle, en yararlı etki için fetüsün iki versiyonu olmalıdır:

Çiğ durumda. Ekşi krema veya kaliteli zeytin yağı ile tatlandırılmış taze sebze salatalarının bileşeni olarak mükemmel bir şekilde uygundur.
Bir çift için pişirilir. Ve sebzenin yeterince yumusayabilmesi için sadece 5-7 dakika yeterli olacak, ancak aynı zamanda değerli maddelerini de muhafaza etmelidir.

İlgili konularda diğer makaleleri de okuyun: