Bir kıymayı nasıl pişirirsiniz?
Tavuk, lezzetli ve hafif bir ettir.Bir diyet için mükemmel. Sadece tat ve erişilebilirliği açısından değil, aynı zamanda yüksek besin değeri açısından da popülerdir ve şekle zarar vermeyecek çeşitli ağız sulandırıcı yemekler hazırlamak mümkündür. Tavuğun farklı bölgelerinden kesinlikle farklı yemekler pişireceğinize inanılıyor. Tavuk tarçın, pişmesi kolay bir tavuğun en sıkıcı kısmıdır.
Bu yazıda, bir tavuk kalemi nasıl kızarttığınızı inceleyeceğiz. Kızartma tavasında klasik pişirme reçetesini düşünün. Pişirme işlemi maksimum bir buçuk saat sürer.
Malzemeler
- 1 kilogram tavuk kalemi;
- 3 çorba kaşığı mayonez veya mayonez sosu, örneğin mantar;
- tuz, kırmızı ve kara biber;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
- Tavuk çubuklarını serin akan suda durulayın, kurutun.
- Derin bir tabak koyun, mayonez dökün, baharatların içine dökün ve iyice karıştırın.
- Örtün ve buzdolabında 40 dakika bekletin.
- Bundan sonra, kızartma için kızartılmış tencerede bitkisel yağda (tercihen zeytinyağı) ısınır ve tencereye tavuk kalemi yerleştirilir.
- Tavukları bir taraftan kaba bir kabuğa kızartın, ters çevirin ve kabuklu kabuk diğerine kadar kızartın. Kızartmaya başlayın et yüksek ısıda olmalıdır, bundan sonra hafifçe indirilmelidir.
- Kızartmadan 30 dakika sonra etin içinde hazır olup olmadığını kontrol edin. Değilse, 10 dakika daha kızartın.
Marinada her şeyi yapabilirsiniz. Altın renk, köri veya mayonez için kırmızı biber için zerdeçal ekleyin. Bir yemeği daha az kalorik yapmak istiyorsanız, mayonez ekşi kreması ile 1: 1 oranında karıştırın. Soğanlık için soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Bu tür etler için garnitür taze sebzeler için mükemmeldir. Değilse patates püresini pişirin - bu şekilde pişirilen et için de yararlı olacaktır.
Tavuk tarağını hazırlarken deriyi çıkarmayın - altındaki etin yağından dolayı kurumasına ve sertleşmesine izin vermez. Ve doğru hazırlık ile kabuk şaşırtıcı derecede lezzetli olur.
Bonet iştahınızı!
Ayrıca ilginizi çekebilir Makale Bir Shin Shin nasıl pişirilir.
