Lahana çorbasını nasıl pişirirsiniz?
Kışın daima iyi yemek ve karla yemek istersiniz.Soğukta titremeyecek kadar sağlık için, güç her şey için yeterlidir. Bu nedenle, otantik Rus yemekleri, zamanla test edilmiş ve Rus iklimi yemek en iyisidir. Nasıl lahana hodgepodge yapmak öğrenmek için öneririz.
Malzemeler
Herhangi bir olağanüstü gerektirmeyecekürünleri. 400 gr lahana turşusu ve 700 gr taze torbaya ihtiyacımız var. Ayrıca 1 adet büyük soğan, yarım kilo et pişirmek gerekecek. Kuzu eti almak en iyisidir, ancak aynı zamanda sığır eti, domuz eti, en önemlisi çok miktarda yağ yoktur. İyi bu çanak, et kaburga, ancak sığır eti. Katkı maddeleri olarak: bitkisel yağ - 3 çorba kaşığı, salça - 5 çorba kaşığı tuz ve karabiber.
Pişirme süreci
Yemeklerden kalın duvarlı bir kazanı veyakaydırmak. tereyağı dökün ve yüksek ateşte iyi bir sıcak ayarlandığı. Şu anda, ince soğan kesti. ampullerin suyu yerine kendi kesme tahtası üzerinde daha yağ isabet böylece daha iyi, keskin bir bıçakla yapmak. Biz çok hızlı bir şekilde yağ, kızartma soğan atmak. Arkasında pişmiş et koymak. Ön yıkama ve küçük parçalar halinde doğrayın. kaburga varsa, kostal şerit et ve bir yivin küçük parçalar halinde kesilmiş. Bant 5-6 sm bir genişliğe sahip olması gerekmektedir.
Eti 5 dakika pişirin. Daha sonra, tuzlu sudan bastırılmış bu güzel kokulu karabuğday losyonu koyduk. Ayrıca en küçük yangında 20 dakika boyunca domates salçası, tuz, biber ve güveç ekleyin. Etli lahana iken taze lahana çok ince inceltilir. 20 dakika sonra kazana koyduktan sonra 25-30 dakika kaynatmaya devam ediyoruz. Çözelti solyanka'da kuvvetli bir şekilde kaynamışsa, o zaman lahana turşusundan tuzlu su dökün. Lahana atmosferinin tadını kim sevmez, su dökmeyelim. Ve lahana hodgepodge nasıl yapılacağı ile ilgili hikayemizi bitirerek, lahana turşusu gelen yemekleri son derece faydalı eklemek istiyorum. Çok miktarda C vitamini içerir, bu da soğuk algınlığına karşı mükemmel bir koruyucu niteliğe sahiptir. İçinde sindirim üzerinde çok yararlı etkiye sahip birçok bitki enzimi vardır. Ve ayrıca, kolesterol plaklarımızı temizler. Bu nedenle inmeler ve vasküler hastalıklar korkunç değildir. Lahana'yı sağlık için ye!
