Lahana kaç kalori var?
Sebzeler düşük kalorili gıdalar olarak kabul edilir. Bununla birlikte, aynı zamanda, ne tür bir ürüne ve nasıl pişirildiğine bağlı olarak değişen kendi enerji değerlerine sahiptirler.
Burada, örneğin, lahanada kaç kalori var? Bakalım farklı lahana ve yemeklerin kalorili içeriği ondan nasıl pişmiş görelim.
Ham lahana
Bir örnek için, 100 g ürün başına farklı lahana türlerinin kalori içeriğini, artarak belirtelim:
- Pekin (Çin) lahanası - 12 kcal;
- beyaz lahana - 27 kcal;
- kırmızı lahana - 25-27 kcal;
- Savoy lahana - 28 kcal;
- karnabahar - 30 kcal;
- brokoli - 34 kcal;
- kohlbi - 42 kcal;
- Brüksel lahanası - 43 kcal.
Lahana tabakları
Garip, ama, örneğin, kalori değerilahana otu lahana taze daha az. 100 g ürün başına 23 kcal'dır. Ancak, ısıyla işlem gören lahana zaten daha kaloridir. Pişirme için kullanılan enerji değeri katıklarını arttırın: domates, yağ veya bitkisel yağın yanı sıra bitmiş ürünün hacmini de azaltın.
Hazırlanan bir lahana kalorili içeriğini hesaplamak için şu formülü kullanabilirsiniz: taze lahana (eksi% 40) 100 g için ürünün kalorili içeriği ile çarpılır ve 100'e bölünür.
Örneğin, 700 g beyaz lahana için:
- 700 g -% 40 = 420 g;
- 420 g x 27 kcal = 11340;
- 11340: 100 = 113.4 kcal.
700 g beyaz lahana söndürdükten sonralahana, 113 kilogramlık bir kalorilik bir tabak buluyoruz. Doğal olarak, çanağa yağ veya diğer katkılar eklerken, bu ürünlerin kalorili içeriğini dikkate almanız gerekir.
Bu ürünle ilgili diğer makaleler Lahana bölümünde bulunabilir.
