Süt için ne yapmalıyım?

Süt besleyen bir kalsiyum kaynağıdırBizim kemikler ve dişler. Bu çok eski bir besindir ve hiçbir şey için değil. Bizim vücudu vitamin A ve D ve ondan çok geniş hazırlanabilir yemeklerin çeşitliliği verir. Diyelim ki süt ile neler yapabileceğini öğrenelim.

Muz pudingi

maddeler:

• 350 g muz,
• 50 g beyaz şarap,
• 2 yemek kaşığı. kulübeler. irmik,
• 3 yumurta,
• 1 su bardağı süt,
• 10 g limon kabuğu,
• 3 çorba kaşığı. kulübeler. şeker,
• 100 g meyve sosu veya ekşi krema ile reçel.

tarifi:

Irmik sütte pişirin. Sıvı olmalı. Yumurta sarısını şekerle pound ve irmik ekleyin. Muzlar temizleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Muzları şarap, doğranmış meyve suları, limon suyu ve dövülmüş yumurta akılarıyla karıştırın. Püresi içerisinde oluşan karışım ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Ekmek yapmak için özel formlar alınız, onları bitkisel yağ ile yağlayınız. Kütleyi onlara yayın ve fırında fırında pişirin. Pudinge meyve sosu ile servis yapın.

Kokteyl "Sütlü Espresso"

Süt ile ne yapılacağına, lezzetli bir milkshake olmasa da? Kokteyllerin yanı sıra pudingler de çok büyük, bu yüzden birkaç tarif hazırlayalım.

maddeler:

• 200 ml espresso kahvesi,
• 7 saat. şeker,
• 300 ml süt,
• Dondurma.

tarifi:

Bir espresso hazırlayın, tadınıza şeker ekleyin. Kahve içine soğuk süt dökün ve blender üzerine fırçalayın. Karışımı buz kalıplarına dökün ve dondurucuya koyun.

Karışım buza dönüştüğünde çıkarın ve buz kırıntısı çıkana kadar karıştırıcıda doğrayın. Gözlüklere aktarın ve dondurma toplarıyla servis yapın.

Kokteyl "Süt ve bal"

maddeler:

• 2 su bardağı süt,
• 4 yemek kaşığı. kulübeler. kremalı dondurma,
• 50 g bal,
• 50 ml kiraz reçeli şurubu.

tarifi:

Çok basit - karıştırın ve tüm malzemeleri kırbaçlayın. Kokteyl hazır!

İyi bir uyku için süt yapmak için ne bilmek önemlidir. Kendinize bir bardak sıcak süt hazırlayın, şeker ekleyin ve biraz viski ekleyin. Zemin tarçınlı üst Bonet iştahınızı!

Sütlü jöle

maddeler:

• Tam yağlı süt (570 mi),
• Şeker (50 g),
• İki limonun lezzeti,
• Sebze jelatin (1 poşet).

tarifi:

Limon kabuğu soyulmuş süt tencereye ısıtın veşeker. 10 dakika boyunca ısıtın. Jelatinini soğuk suya (2 çorba kaşığı) çözün ve sıcak süta ilave edin. Kalıbı hazırlayın, içine karışımı dökün ve donana kadar buzdolabına koyun.

Beyaz sos

Sütten yapabileceğiniz şey, ana yemeğe sos vermektir - sos! Beyaz sos çok popüler, bu nedenle iyi bir ev hanımının pişirmesi gerekiyor.

• Önce süt vermek için ısrar etmelisinizsos daha narin bir tadı. Soğan matsis, bir parça soğan, defne yaprağı, bezelyelerde biberler (10 adet) ve maydanozu koyun. Süt düşük ısıda kaynatın, sonra soğumaya bırakın ve sulanana kadar bekleyin.
• Boş süt, bütün takviyeleri boşaltın. Tereyağı (40 g) ve un ekleyin (20 g).
• Bir fırça ile karıştırın, sos kaynatın. Haşlanmış olduğunuzda dağıtmak için nişasta unu granüllerine ihtiyacınız var. Unu tencereye dağıtmak için sürekli olarak sosu çırpın ve tüm topakları çıkarın. İlk kez homojen bir kütle bulamazsan, endişelenmeyin, topaklardan kurtulmak için sos elekten atın.
• Sos kalınlaşana kadar bekleyin. Yavaş bir ateş açın ve 5 dakika daha karıştırın.
• Bitmiş sosta kıyılmış dereotu ve biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu numara, 4. kişi için yeterlidir. Sosun içine balık, et veya pişirilmiş lazanya ile servis yapabilirsiniz.

Ekşi sütten peynir

Ev yapımı sütüne ihtiyacınız olacak. Yaklaşık 900 gram süt peyniri almak isterseniz 3 litre süt alın.

• Ekşi hale getirmek için sütü buzdolabı olmadan iki gün bekletin.
• Sütü bir tencereye döküp küçük bir ateşle döşeyin. İçeriği zaman zaman ısınana kadar karıştırın ve serumun oluştuğunu göremezsiniz.
• Sote peyniri aşırı pişirmeyin, çok sıkı yapmak istemiyorsanız, kaynatmayın.
• Malzeme soğutulurken gazlı bez alın ve katlayın3 katmanda. Gazlı bezi bir kenar boşluğuna yayarak kenarlarından kenarlar asın. Süzgecin, serumun akacağı kapasitenin üzerine sabitleyin. Tencerenin içeriğini içine koyun.
• Serum biraz boşaltıldıktan sonra, gazlı bezi sıkıştırmadan düğüme bağlayın ve daha sonra da kutuyu kap üzerinde sabitleyin. Gazlı su sıvı damlamayı bıraktığında peynir hazır olacaktır.

Irmiklı sufle

maddeler:

• Süt (3 su bardağı),
• Şeker (1 cam),
• İrmik (3 öğün zâviye.),
• Yumurtalar (5 adet),
• Tereyağı (2 öğe)
• Limon lezzeti.

tarifi:

Sütü önceden ısıtın ve içindeki şekeri çözün. Sütü bir tencereye dökün ve ateşin üzerine koyun. Süt içine yavaşça karıştırarak irmik dökün. 10 dakika sonra karışım kalınlaştığında sıcaktan çıkarın. Soğutulduğunda, tereyağı ilave edin, öğütülmüş limon kabuğu rendeleyin ve karıştırın, önce sarıları, sonra da kırılmış beyazları girin. Bir fırın tabakını hazırlayın, bitkisel yağ ile yağlayın. Sufle, iyi ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin. Hazırlanan yemi büyük bir tabakta hazırlayın ve üstüne kiraz reçeli veya meyve şurubu dökün.

Dondurma

Çocuklar ve yetişkinler için süt yapmak için ne gereklidir? Harika bir fikir - ev yapımı dondurma!

maddeler:

• 250 ml süt,
• 250 ml% 35 krem,
• 5-6 adet. yumurta sarısı,
• 9 gr. şeker,
• Şeker beğeninize göre vanilidir.

tarifi:

• Sütü küçük bir tencereye döküp kaynatın. Bundan sonra, 36-37 dereceye kadar soğumasını bekleyin.
• Sarımaları her zamanki ve vanilyalı şekerle karıştırın, batırılmış bir blender üzerine ovun.
• Sütü karıştırın ve ince bir damla ile sarısı kütlesini hafifçe dökün.
• Küçük bir ateşte karışımı sürekli ısıtınkalınlaşıncaya kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Isıdan uzaklaştırın ve bir kapta serin suyla soğutun. Bundan sonra kütleyi buzdolabına koyun.
• Kremi bir kaba dökün ve bir karıştırıcı ile kırbaçlayın. Çırpılmış kremi yumurta sarısına soğutulmuş kütlelere dökün. Hepsi karışık ve plastik bir kapta yerleştirin. Dondurmayı 1 saat buzdolabına koyun.
• Karışım biraz dondurulduğunda buz kristali bulunmaması için karıştırıcıyla çırpın. Dondurucuda bir saat daha durduktan sonra tekrar fırlatın.
• Karışımı dondurucuya 3 saat koyun, dondurma hazır! Masaya servis etmeden 20 dakika önce buzdolabına koyun.

Artık sütten ne kadar çok şey yapılabileceğini biliyorsun. Bonet iştahınızı!