Sütte ne kadar protein var?

Süt geleneksel olarak bir protein kaynağı olarak düşünülen bir üründür, bu nedenle kas büyümesi için gereklidir. Bununla birlikte, birçok süt türü vardır ve bunların her birinde protein miktarı farklıdır.

Sütten ne kadar protein ve hangi sütün en faydalı olduğunu düşünün.

İnek sütününde ne kadar protein bulunur?

İnek sütü (ülkemizde en popüler)Yağ içeriğine bağlı olarak birkaç çeşidi vardır. Buna göre, inek sütünde bulunan protein miktarı da yağ içeriğine bağlı. Örneğin, 2 g protein için 100 g az yağlı inek sütü; Yağ içeriği% 1,5 olan süt, 100 g ürün başına 3.2 g protein içerir; ve yağın% 3.2'lik bir kütle fraksiyonu olan sütte, 100 g ürün başına yaklaşık 3.5 g protein içeriyor.

Keçi sütününde ne kadar protein bulunur

Protein bileşimine göre keçi ve inek sütü çok benzerdir. Bu nedenle, keçi sütüne yüksek yağ içeriği bile olsa, bitmiş ürünün 100 gramı başına yaklaşık 3 g protein içerir.

Koumiss'te ne kadar protein var

Geleneksel olarak kumis sütünün sütünden hazırlanır. Keçi sütü ve inek sütünden yağ içeriğine göre çok daha hafif, ancak aynı zamanda protein içeriği oldukça küçük - 100 g ürün başına 2,1 g.

Eriyen süt miktarı ne kadardır

Krema sütü, sütün tamamıyla sütü ile yapılır.Uzun kaynama ve üniform ısıtma bundan sonra. Yüksek yağ içeriğine (100 g ürün başına en az 4 g yağ) rağmen, eritilmiş sütte bitmiş ürünün 100 gramı başına ortalama 2.9 g protein içerir. Tabii ki, bu çok küçük değildir, ancak diğer süt türlerinin arkaplanına karşı çok değildir.

Ürünlerin protein içeriği hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, Hangi ürünleri içeren ürünler bölümümüzü okuyun.