Tereyağı kızartır mısınız?

Kızarmış ayran, şaşırtıcı bir yemektir.Bir aile ve kutlu bir masa olarak servis edilebilir. Tat ve lezzetli aromasıyla memnun edeceğim. Peki onları nasıl doğru pişirirsiniz? Tereyag mantarının nasıl kızartılacağı konusunda daha ayrıntılı olarak konuşalım.

Kızarmış yağı hazırlama

Böyle bir yemeği hazırlamak için aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:

• yağ - 1 kg;
• büyük bir ampul - 1 parça;
• yeşil fesleğen - 3 sprigs;
• su - 2 litre;
• tereyağı - 70 g;
• tuz ve biber - tadına varın.

Kızarmış mantar pişirme reçetesi:

1. Öncelikle mantarların yıkanması gerekiyor. Ardından, şapkalarını üstteki filmi çıkarın ve kalan kiri bir bıçakla silin. Yağı tekrar akan suyun altında yıkayın ve bunu birkaç kez yapın. O zaman neredeyse her zaman mantarın yüzeyinde bulunan kumdan tamamen kurtulabilirsiniz.
2. Suyunu ateşin üzerine koyun, getirinçıban. Mantarları oraya koyun, tuzlayın ve ampulün yarısını indirin. Yağı 15 dakika kaynatın. Köpüğü yüzeyden çıkardığınızdan emin olun.
3. Kalan soğan bir kesme tahtasına konur ve doğrayın.
4. Fesleğen süslerini akan su altında serpin. Daha sonra bir kağıt havlu üzerine kurutun ve sonra ince ince doğrayın.
5. Kızartma tavasını alın ve orta ateşte koyun. Isıtıldıktan sonra, önceden dilimler halinde kesilmiş tereyağını ekleyin.
6. Erimiş soğanı fesleğen ile altın kahverengiye kızartın.
7. Mantarlar bir süzgeç atın ve suyu tamamen boşaltmalarını bekleyin.
8. Yağı soğan ve fesleğen kızartma tavasına koyun, biber ve biraz tuz ekleyin ve sonra her şeyi iyice karıştırın.
9. Yavaş bir ateş açın ve üzerine mantarları ve sebzeleri ve baharatları 15 dakika bekletin.
10. Mantarlar altın rengi haline geldiğinde, tabağı tabaklara koyun ve masaya servis yapın. Yağlar patates gözenekleri, pirinçler ve karabuğday gibi garnitürlerle mükemmel şekilde birleştirilir.

Şimdi tereyağında kızartmanın ne kadar lezzetli olduğunu bilirsiniz. Bu mantarların hazırlanmasına yönelik diğer tarifler, Yağ Yağı Tereyağı Nasıl Yazılır makalesinde bulunmaktadır.