Hangi gıdalar nişastayı içeriyor?

Modern dünyada, daha çok kişi nişastayı terk ediyor ve boşuna. Sonuçta, çok lezzetli yemekleri nişasta içeren ürünlerle pişirebilirsiniz.

Nişastayı hangi ürünleri içerdiğini ayrıntılı olarak düşünelim. En zengin nişasta:

patates;
pirinç;
mısır;
çavdar;
yulaf;
buğday;
ekmek;
spagetti;
yaban turpu;
zencefil;
hamur, özellikle puf.

Aşağıdaki ürünler az miktarda nişasta bulunur:

sarımsak;
bezelye;
kabak;
biber (kırmızı ve yeşil);
hindiba;
ıspanak;
kuşkonmaz;
maydanoz;
turp;
mantar; lahana.

Ayrıca, yeni araştırmaların yapılması gerekiyornişastanın bir polisakkarit olduğunu keşfedilmesine yol açtı; nişasta kullanıldığında daha fazla yemek yemene izin vermeyen tam bir mideydi. Bu nedenle, birçoğu onu diyetten uzaklaştırıyor. Aslında nişastanın vücuda zararlı olabileceği iki nokta vardır: